Notizie 27 Marzo 2020 Ham Holy Burger passa a Franco Manna e Pippo Montella Il gruppo Sebeto, dal 2018 controllato dal fondo londinese OpCapita, ovvero, per capirci, quello che detiene il brand e le pizzerie Rossopomodoro, ha venduto la…
Cibo 20 Marzo 2020 Hamburger. Come cuocerne 3 in 6 minuti anziché 8 è un rompicapo Stare tappati in casa a rimuginare foschi pensieri con la sola occupazione di procacciarsi il cibo non è certo una situazione particolarmente felice. Stare…
Cibo 24 Febbraio 2020 Il time-lapse di un hamburger ammuffito chiarisce il significato “senza conservanti” Avete tutti presente l’aspetto degli hamburger nelle immagini pubblicitarie. Un’alta e succulenta polpetta di carne in mezzo a due fette di pane talmente morbide…
Locali 28 Dicembre 2019 La Barisienne, storia di una hamburgeria 100% Puglia o quasi Fabrizio Fiorito ha modificato La Barisienne, hamburgeria di buon successo che si trova a Mola di Bari. Potremmo intitolarla Orgoglio del Sud, ma ci…
Locali 28 Dicembre 2019 La nuova Lelena Burger apre ad Aversa ed è Super con due menu Vi avevamo avvertiti che Lelena Burger ad Aversa aveva chiuso i battenti per diventare un ristorante fantasma e così è stato. In queste feste…
Locali 20 Dicembre 2019 Pizze e panini a vapore da PanB in Garibaldi a Milano A Milano aprono nello stesso giorno il rinnovato Amor dei fratelli Alajmo in Corso Como 10 e, a poche decine di metri di distanza,…
Locali 8 Novembre 2019 Lelena Burger ad Aversa chiude e diventa ghost restaurant Lelena Burger, la fortunata hamburgheria di Aversa, chiude. Prima che voi appassionati dell’hamburger di razza vi strappiate i panni di dosso interrogandovi su come…
Cibo 1 Agosto 2019 Burger Zero, recensione vera del fake hamburger carne non carne Zero o free pari sono in quel della gastronomia. Coca zero, chilometro zero, plastic free. Senza e liberi all’insegna del meno, del sottrarre, levare,…
Ricette 26 Luglio 2019 La ricetta dell’Ink Burger di Luca Martin La ricetta dell’Ink Burger è stata creata dallo chef Luca Martin del ristorante padovano Il Desco per la prima Biennale di Street Art, “Super…
Locali 17 Luglio 2019 Hamburgeria Gigione a Pomigliano d’Arco, la recensione è da opera d’arte Il mio amico Bodo, attaccabrighe e grande censore del food campano e d’oltremanica, dice che andare da Gigione a Pomigliano d’Arco solo per i…