Pizzerie 19 Ottobre 2021 Pizzeria Élite ad Alvignano per uscire dai soliti schemi di pizza napoletana Perché mai dovremmo arrampicarci su per le colline dell’alto casertano fino a raggiungere Alvignano e la pizzeria Élite? Perché Pasqualino Rossi è pizzaiolo di…
Ricette 9 Settembre 2018 Lezioni di Pizza. Nel ruoto con la ricetta di Pasqualino Rossi La pizza nel ruoto è diventata la nuova frontiera del recupero della tradizione. Il La lo ha dato Pasqualino Rossi della pizzeria Elite di…
Pizzerie 23 Settembre 2016 Roma. Pasqualino Rossi fa centro con la pizza fritta e nel ruoto Pasqualino Rossi è tra i più promettenti pizzaioli della nouvelle vague di scuola partenopea, anche se la sua pizzeria Elite è a Alvignano, in provincia…
Pizzerie 30 Novembre 2015 Pasqualino Rossi entra definitivamente nell’Elite della pizza che conta Ora non potrete più chiamarla “pizza di paese”. Elite, la pizzeria di Pasqualino Rossi e famiglia si è rifatta il look. E a me…
Pizzerie 22 Maggio 2014 Campionato della pizza. Pasqualino Rossi, o delle meraviglie del paese La migliore pizza napoletana in Campania. Dopo la tappa dell’innovazione in provincia di Napoli, siamo nell’area di Caserta. Alla Pizzeria Elite di Alvignano della…
Pizzerie 27 Maggio 2013 Prove di pizza per Festa a Vico 2013. Pasqualino Rossi e Stefano Callegari Vi avevamo lasciato con degli ottimi motivi per andare ad Alvignano a far visita a Pasqualino Rossi e gustare la sua pizza anche nella…
Pizzerie 26 Marzo 2013 Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani L’idea è la festa. Il luogo è quello adatto: la pizzeria ‘o Saracino, fronte la Torre di Gennaro Esposito sul mare di Vico Equense….
Pizzerie 4 Febbraio 2013 Roma. La via alla pizza napoletana passa per la Gatta Mangiona Un’ora di treno e la tratta Roma – Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza…
Cibo 3 Luglio 2012 La pizza centimetro per centimetro. Cosa mangi quando mangi Margherita Alla pizzeria Lazzaroni di Roma, Scatti di Gusto ha organizzato una puntata di Ti racconto una Bufala per mettere la parola fine (si, va…
Notizie 25 Giugno 2012 Sulla pizza ci va mozzarella o fiordilatte? Ti racconto una Bufala, l’evento dedicato al mondo della mozzarella di bufala sbarca in pizzeria e lo fa a Lazzaroni. Per chi non conoscesse…