Ricette 15 Gennaio 2012 La pizza fritta di Gino Sorbillo dal Vesuvio al Kilimangiaro Licia Colò si è innamorata della pizza fritta del Vesuvio. Gino Sorbillo, ospite della trasmissione Alle falde del Kilimangiaro condotta da Licia Colò, ha…
Notizie 13 Gennaio 2012 Timeline. Pizza Porcellum, ma senza Mattarellum X. Il Porcellum è una porcata, non è una maialata Y. Le maialate sono buone, hai letto la ricetta del filetto o quella del…
Notizie 9 Gennaio 2012 I furbetti dello scontrino. Passatevi la pizza sulla coscienza. Voi lo chiedete a Princi? Italia salva. Sì, la manovra del Governo Monti che dovrebbe tirarci fuori dalle acque limacciose a suon di tasse e austerità è sulla bocca…
Notizie 6 Gennaio 2012 Unesco, la pizza napoletana sconfitta dai liutai di Cremona Non ci sarebbe la pizza tra i candidati italiani per il 2012 a diventare Patrimonio dell’Umanità protetto dall’Unesco che tra i beni immateriali “gastronomici”…
Pizzerie 24 Dicembre 2011 Pizza di Natale. Edizione speciale da Gatta Mangiona e Tonda La pizza è protagonista anche sulle tavole natalizie se a metter le mani in pasta sono due creativi come Stefano Callegari (Tonda, Sforno e…
Ricette 22 Dicembre 2011 Lezioni di Pizza | Stendi senza mattarello, condisci e cuoci! Se tutto è andato bene durante puntata e appretto, stendere i panetti non è una cosa troppo difficile, anche se serve un po’ di…
Ricette 22 Dicembre 2011 Sorbillo Lab. La pizza pandoro di Natale da fare a casa Poteva mancare una pizza di Gino Sorbillo per gli auguri di Natale? Certo che no. Nessuna preoccupazione: questa volta Gino non ha modellato semplicemente…
Pizzerie 20 Dicembre 2011 Pizzeria Salvo. Ok le pizze classiche, da rivedere le novità Anno nuovo, menu nuovo per la pizzeria “Salvo Pizzaioli da tre generazioni” di San Giorgio a Cremano. In pieno clima natalizio, con tanto di…
Notizie 19 Dicembre 2011 Zeitgeist 2011. Ricette, cupcakes, macaron, pizza, dieta, sushi E’ tornato Zeitgeist, l’elenco delle parole più ricercate su Google, l’appuntamento annuale con le paure, le curiosità e le speranze che Italiani e popoli…
Ricette 15 Dicembre 2011 Lezioni di Pizza | Come fare bene maturazione e lievitazione Ci eravamo lasciati la scorsa settimana con un impasto appena fatto, quindi ora vi ritroverete con una colonia batterica putrida e puzzolente… ok, buttate…