Ricette 18 Ottobre 2010 La ricetta perfetta: pizza al contrario Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne di Caserta, è un’appassionata di mozzarella di bufala come testimonia il suo menu in cui l’oro bianco…
Ristoranti 30 Settembre 2010 Coccia tutto nuovo. Corelli va a Pescia. Oliver a Montalcino Periodo di guide, ma anche di aperture di nuovi ristoranti e di trasferimenti. Lunedì 11 ottobre è la volta di Enzo Coccia che, dopo…
Notizie 28 Settembre 2010 Per Apple l’Italia è tutta pizza e mafia Non ci si crede. La Apple, l’azienda del futuro guidata da Steve Jobs, che ha inventato iPod, iPhone e iPad e soprattutto l’App Store,…
Pizzerie 20 Settembre 2010 Fashion food. La pizza di Enzo Coccia luccica anche a New York Il canale gustiamobeatrice ha caricato un video di Enzo Coccia al forno della nuova pizzeria di Donatella Arpaia a New York che è stata…
Notizie 14 Settembre 2010 Il food porn di Julia Roberts è a Roma Tutti pronti per il grande evento cine-gastronomico dell’anno? L’attrice Julia Roberts sarà a Roma giovedì 16 settembre per l’anteprima europea del film Mangia prega…
Notizie 7 Agosto 2010 Julia Roberts, pizze da star o star per una pizza? Dieci pizze in tre quarti d’ora. Le ha mangiate Lei, Julia Roberts, l’attrice che piace tanto anche alle donne. In meno di un’ora di…
Ricette 20 Luglio 2010 Pizza Fest a Melizzano con Coccia, Pepe, Sorbillo Se siete anche voi grandi amanti dell’inimitabile disco di pasta condito con pomodoro e mozzarella ed il vostro più grande dubbio è sempre stato…
Notizie 11 Luglio 2010 La pizza vince il Mondiale Una partita del Mondiale di Calcio vorrei vederla. Almeno una. Finale, Spagna-Olanda. Mi dicono che da sempre la finale di un Campionato del Mondo…
Ricette 10 Maggio 2010 La ricetta della pizza di formaggio con lievito madre per Pasqua Questa pizza di formaggio non è che una mia rivisitazione della ricetta di un amico importante nonché cuoco geniale: Fabio Fongoli. Umbro lui…
Pizzerie 17 Marzo 2010 Una pAzzAria* per la pizza di Enzo Coccia a Napoli Napoli. “Siamo in ritardo sulla tabella di marcia, ma solo di un paio di ore”. Il mio fido scudiero, nonché food-photo-reporter, mi fa notare…