Notizie 27 Marzo 2011 Il meglio, si fa per dire, della settimana tra pasta scotta e Macro-delusioni Stiamo diventando iper critici? Qualche lettore lo ha chiesto via mail a seguito dei giudizi non proprio esaltanti sul ristorante del Macro e la…
Notizie 27 Marzo 2011 Peccati di gola. Benvenuti nel mondo di Luca Montersino Purtroppo, e lo dico convinto, credo che siamo arrivati a un punto in cui troppo spesso recensire un libro sulla cucina vuol dire tuffarsi…
Ristoranti 26 Marzo 2011 Rosanna Marziale nuova ambasciatrice nel mondo e Regina della mozzarella Il Consorzio di Tutela della mozzarella di Bufala Campana Dop ha nominato il secondo Ambasciatore nel Mondo della mozzarella di bufala dopo Salvatore Cuomo…
Vino 26 Marzo 2011 Schede del vino. Christian Moreau Vaillon Chablis premier cru 2009 Come si ottiene un vino di grande qualità? Basta mettere insieme una grande annata, un appezzamento scelto accuratamente in una denominazione prestigiosa e un…
Notizie 26 Marzo 2011 Fa’ la cosa giusta! Vai alla fiera del consumo critico e del cibo sostenibile E’ in corso e si chiuderà domani alla Fiera di Milano l’ottava edizione di ‘Fa’ la cosa giusta!‘, la fiera nazionale del consumo critico…
Ricette 26 Marzo 2011 MacchèRoma. Signora mi casca sull’uovo. L’amatriciana definitiva Difficile distaccarsi dalla “gastromania” nel quotidiano, in particolare quando anche la scuola ci mette del suo. Complice un WorkShop allo I.E.D. su “Cucina e…
Notizie 26 Marzo 2011 Acqua privatizzata e nucleare. In piazza per il referendum del 12 giugno Torna in piazza il ‘popolo dell’acqua”. Oggi alle 14 parte da Piazza della Repubblica, a Roma la manifestazione promossa dal Comitato Referendario 2 Si…
Notizie 25 Marzo 2011 Quasi Rete. ‘Une visite’, da lettrice a foodblogger come Truffaut Adesso che la ragazza si è messa abbastanza a ‘lavorare’, è arrivato secondo me il momento di segnalarla alla gente di Scatti. Vedi mai,…
Notizie 25 Marzo 2011 I temerari della forchetta da Vincy. Chef, probiviro e catena di comando Che bello il web. Più lo frequento e più me ne innamoro. Pensare che un anno e mezzo fa stavo mandando in stampa tre…
Birra 25 Marzo 2011 Stefano Frasca e il Birrifugio di Ostia (ora anche a Trastevere) Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2…