Notizie 25 Marzo 2011 Prosciutto di Parma e Grana Padano tra le Dop e Igp riconosciute in Cina Europa e Cina più vicine nella salvaguardia della qualità alimentare. Il Commissario Ue all’Agricoltura Dacian Ciolos e il Vice-Ministro per la Qualità cinese Sun…
Notizie 24 Marzo 2011 Lo storico pastificio dei Pastai Gragnanesi riapre più bello che mai Dopo tre anni di intensi lavori, riapre il 25 marzo, completamente ristrutturato dopo l’incendio che l’ha distrutto nel 2008, lo storico pastificio della Cooperativa…
Notizie 24 Marzo 2011 Dove mangiano i turisti gastrofanatici a Roma? Ascoltano i tre Apostoli Secondo voi chi decide dove mangiano gli stranieri gastrofanatici a Roma? Per me gli Apostoli del mangiare bene a Roma sono tre. Eccoli: Hande…
Notizie 24 Marzo 2011 Allarme radioattivo, anche la Russia blocca l’import di cibo dal Giappone Tra allarmi e rassicurazioni la nube radioattiva in provenienza da Fukushima continua il suo cammino attraverso l’oceano e punta verso l’Europa. Gli esperti assicurano…
Cibo 24 Marzo 2011 Aiuto, hanno ammazzato in quel di Roma la pasta del Pastificio dei Campi! No, niente, nisba, niet. Il connubio Gragnano-Roma-Milano non ha funzionato. I profumi e i sapori della Costiera, la cena a tutta pasta di Gragnano…
Vino 24 Marzo 2011 Gli ultimi (vini) saranno i primi! La rivincita delle piccole annate Non vedevo Giuseppe Mazzocolin, patron di Felsina, da parecchio tempo e per caso ci siamo incontrati a Roma in uno dei miei luoghi di…
Notizie 24 Marzo 2011 Birra, per le donne l’alternativa bulgara al bisturi (anche al cacao) Si può rendere più prosperoso un seno senza ricorrere al bisturi? Si, con la birra. Ma bulgara. Si chiama boza, “è prodotta con farina…
Notizie 23 Marzo 2011 Fuori Scarchilli da Dol per il panino Nuovo Ciociaro di McDonald’s Vabbè mettiamola così. McDonald’s un paio di anni fa ci credette e sulla scia della Ciociara(?!) di De Sica tirò fuori uno spot neorealista…
Ricette 23 Marzo 2011 Follie gastronomiche. Mille e un gambero come nelle favole più belle Mille e un gambero per svelare una vita intera… Il mio amore più sincero per l’ esistenza, per osservare le piccole cose della quotidianità…
Ristoranti 23 Marzo 2011 Un marziano a Roma/25 È quasi guerra nucleare. State lontani dal Macro! L’architettura è l’arte di sprecar spazio. (Philip Johnson) Basta non ne posso più di cucina romana! Da quando ho adottato settimanalmente Qwerty sto mangiando…