Instagram. Come fotografare il food in stile minimal danese dopo il successo del Noma Australia

Tempo di lettura: 1 minuto

René Redzepi in Australia

La cucina danese è sempre sotto i riflettori. Il Noma con il suo temporary in Australia ha bruciato i 5.500 posti disponibili in 90 secondi.

René Redzepi

Un record.

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Date quindi un’occhiata alle foto scattate da Mikkel Jul Hvilshøj per l’agenzia Liquidminds (direzione artistica di Olga Bastian).

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Composizioni minimali che mettono in risalto i singoli ingredienti.

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Immagini che sono in netta controtendenza rispetto alle foto ricche di decorazioni cui siamo abituati.

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Le foto, scattate per la campagna dell’azienda di design Eva Solo che produce oggetti per la cucina, sono pensate in formato quadrato per la diffusione su Instagram.

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Vi convincono o preferite le rappresentazioni un po’ barocche cui il web italiano ci ha abituati?

E non considerate il vento danese che dopo l’estremo oriente sta soffiando nell’emisfero australe?

René Redzepi al Noma che ha chiuso

PS. Mikkel Jul Hvilshøj ha anche fotografato René Redzepi per Scandinavian Traveler & White Guide. Eccolo in una foto che diventerà di archivio perché come sapete il Noma – quello stabile di Copenaghen – trasloca.

[Immagini: broadsheetbusinessinsider, Mikkel Jul Hvilshøj/Liquidminds]

3 Commenti

  1. E’soltanto una SBORNIA di inizio secolo.
    Il SUPER-GONFIAMENTO-MEDIATICO di questo cuoco è
    forse superiore al super-gonfiamento del suo maestro Ferran Adrià
    .
    Il fenomeno Noma non si capisce se non si capisce
    IL SISTEMA di cui fa parte.
    .
    Individuare IL SISTEMA
    le sue COMPONENTI
    le Relazioni tra le componenti
    lo SCOPO del sistema
    E’uno dei compiti più difficili per il Buongustaio Evoluto del 21 secolo.
    …Perché anche il WEB…fa parte…del SISTEMA

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