Il menu Seafood Season del nuovo Noma mi è piaciuto da impazzire

Tempo di lettura: 6 minutiQuando mi è stato proposto di andare al Noma a Copenaghen, sostituendo un forfait dell’ultimo minuto, si è subito verificato il più classico dei dialoghi fra angioletto e diavoletto. Una spalla per uno, così come un opposto punto di vista. Il primo pensiero, non lo nascondo, è andato al prezzo. Posso … Leggi tutto Il menu Seafood Season del nuovo Noma mi è piaciuto da impazzire