Le migliori pizzerie di Genova e delle principali località di mare in Liguria.
Agosto: Scatti di Gusto si mette in viaggio nell’Italia delle vacanze per guidare al meglio la smisurata voglia di pizza dei suoi lettori.
Del resto lo sapete, il mare per noi è un’ossessione. Oltre a portarvi nei migliori ristoranti di pesce di Genova e della Liguria, siamo stati sul litorale laziale e della Sardegna, senza dimenticare il bel giro tra le trattorie sul mare e i trabocchi in Abruzzo.
Oggi tocca invece alle pizzerie, si comincia dalla Liguria, seguiranno altre regioni, città e borghi italiani bagnati dal mare.
Al mare: le 5 migliori pizzerie di Genova e della Liguria
E dunque, se siete in vacanza a Genova oppure sulla riviera di Levante o Ponente, va bene anche un weekend, quali sono le 5 pizzerie da non perdere?
Ecco tutto ciò che dovete sapere, dai prezzi alla disponibilità di tavoli all’aperto.
1. Riviera di Ponente, Le Due Palme
Cose da sapere
Il locale si trova a pochi metri dal mare
Dispone di tavoli all’aperto
Lo stile principale della pizza è quello romano
Spicca tra le pizzerie di Genova e della Liguria per la varietà degli impasti: classico, integrale, semi integrale, alla canapa
Sono numerose le specialità del locale: pizza al metro, panuozzi e pizze maxi
La pizza da provare? Tutte quelle alla pala con doppia farcitura
Si nota nel menu l’impiego di prodotti dei presìdi Slow Food
I prezzi vanno da 8 a 20 €
Buone le portate preparate dal ristorante
Il menu garantisce opzioni vegetariane
Carta dei vini e birre artigianali
Le Due Palme. Via Papa Giovanni 23esimo, 2. Ventimiglia (IM). Tel. +39018434484
2. Le pizzerie di Genova, La Piazzetta del Pisacane
Cose da sapere
È tra le pizzerie di Genova centro, si trova nell’affascinante zona dei teatri
Attenzione alla chiusura di agosto, ma sono pochi giorni, dal 14 al 17
Dispone soltanto di tavoli all’interno
Prepara pizze in stile italiano, piuttosto basse e –come si dice– scrocchiarelle
Pulcinella è la pizza da provare
Anche questa, tra le pizzerie di Genova, si fa notare per la quantità di impasti: classico, al grano arso, integrale ai cinque cereali, al kamut
Sono disponibili le birre artigianali e la carta dei vini
I prezzi vanno dagli 8 € per una pizza a 35 di media per mangiare al ristorante.
Parcheggio a pagamento nelle vicinanze
La piazzetta del Pisacane. Via Calatafimi, 9. Genova. Tel. +39010877028
3. Riviera di Levante, Il Pizzettiere
Cose da sapere
Si trova vicino alla chiesa di San Francesco, non distante dal mare
È nella lista delle migliori pizzerie di Genova e della Liguria ma in realtà è un panificio con gastronomia. Le serate però sono a tutta pizza
L’ambiente è spartano, ci sono un bel bancone e pochi tavoli nella sala interna
L’orario di apertura è lungo: dalle 9 alle 14 e dalle 18:30 alle 22
Le pizze sono tra le migliori della riviera di Levante, come le focacce. Buoni anche le preparazioni della gastronomia disponibili anche da asporto
Pizze in stile genovese, italiano, in teglia
Meritano di essere assaggiati anche il pane e i dolci
Obbligatorio poi provare le focacce
I prezzi vanno da 5 a 25 €
Il Pizzettiere. Via fratelli Betti, 89. Rapallo (GE). Tel. +3901851771713
4. Riviera di Levante, Officine del Cibo
Cose da sapere
Ok, lo sappiamo, non è sul mare ma credeteci, in questo caso vale la pena deviare verso l’entroterra
Pizzeria aperta tutto agosto dalle 19 alle 23
Dehors con tavoli all’aperto
La pizza è in stile napoletano e italiano
Officine, ricordatelo, è il nome della pizza da provare
Una delle poche pizzerie di Genova e della Liguria che propone la degustazione delle pizze principali. Si chiama “Ti raccontiamo la nostra pizza”, costa 25 €
Il ristorante prepara buoni piatti di mare
Nel menu sono presenti portate senza glutine e opzioni vegetariane
È disponibile la carta dei vini oltre a una buona scelta di birre artigianali
I prezzi vanno dai 10 € di una buona pizza ai 35 € di scontrino medio per mangiare al ristorante.
Officine del cibo. Via Brigata Partigiana Ugo Muccini, 181. Sarzana (SP). Tel. +393939584694
5. Riviera di Levante, Fuoco e Fiamme
Cosa sapere
Tra le pizzerie di Genova e della Liguria bagnata dal mare è quella che si trova in una delle posizioni più invidiabili: sotto il castello di San Terenzo a pochi passi dal mare
Il locale è aperto nei giorni feriali dalle 19:30 alle 23, sabato e domenica anche a pranzo
Lo spazio all’aperto è davvero piacevole, e grande abbastanza da permettere tavoli ben distanziati
La pizzeria, specie in estate, è spesso molto affollata
Pizza in stile napoletano
Gran varietà di impasti disponibili: cereali, grano arso, carbone vegetale, integrale
Ligure, è questo il nome della pizza da provare
Il ristorante propone buoni piatti di pesce e di cucina ligure
I prezzi delle pizze oscillano tra 4 e 13 €. Il prezzo medio per mangiare al ristorante è di 35 €
Nel menu sono disponibili opzioni vegetariane
Gli animali domestici benvenuti
Fuoco e Fiamme. Via Meneghetti, 2. Lerici (SP). Tel. +390187971212
