Ristoranti d’amare in Liguria con le migliori tavole di pesce sul mare di Genova che non è solo quello cittadino ma arriva fino a lambire La Spezia.
Vi abbiamo già provocato con la nostra mappa dei migliori ristoranti sul “mare di Teramo” e lo rifacciamo con Genova allargando i confini strettamente cittadini a tutto il Levante. Avete apprezzato la mappa dei ristoranti di mare tra Chieti e Pescara, osannato quella della Costa dei Trabocchi e sono sicuro che la Riviera di Levante vi piacerà.
Sono di parte per la mia frequentazione balneare di questi luoghi da mezzo secolo – da quando si parlava di villeggiatura e non di mordi e fuggi. Tante cose sono cambiate al passaggio da villeggianti a vacanzieri, ma per i ristoranti di pesce sul mare della Liguria non è cambiato molto. E lo sciabordio delle onde, la brezza marina, lo splendido panorama da una terrazza aperta sull’orizzonte. E ovviamente i piatti dei migliori ristoranti sul mare di Genova e della Liguria.
Siete già lì a rinfrescarvi con la brezza marina, ammirando uno splendido panorama da una terrazza aperta sull’orizzonte. E ovviamente consolandovi con i piatti dei migliori ristoranti sul mare di Genova e della Liguria.
Li elenchiamo partendo da Genova e proseguendo verso est, fino ad arrivare al limitare delle Cinque Terre. E non abbiate paura di segnalarci i vostri ristoranti di mare della Liguria preferiti. Quelli del cuore e della pancia. Basta inviare una segnalazione a info@scattidigusto.it e li proveremo.
Intanto voi passate in rassegna i nostri magnifici 12.
1. Ristoranti di mare in Liguria: Marco Visciola de Il Marin a Genova
Il Marin, il ristorante all’ultimo piano di Eataly, affacciato sul Porto Antico di Genova, compie 10 anni.
Per festeggiare, lo chef Marco Visciola propone un menu “10 Anni” (5 portate, 65 €; 10 portate, 100 €) che è un’antologia dei piatti più riusciti. Dal Cappon Magro 2.0 ai Tortelli al pesto. Il menu “Liguria Contemporanea” invece costa 55 € per 3 portate, 65 € per 4 portate.
Visciola pratica una cucina di mare che vede spesso protagonista il cosiddetto pesce povero, o le parti meno “nobili” del pescato. Tutto di provenienza locale, e quindi rispondente alle caratteristiche di sostenibilità ambientale, ed etica, caratteristiche della cucina contemporanea, e del Marin.
Il Marin, Eataly. Edificio Millo, Calata Cattaneo, 15. Porto Antico, Genova. Tel. +390108698722
2. Il menu non convenzionale di Santamonica a Genova
Il Ristorante Santamonica, sul Lungomare genovese, si definisce “locale non convenzionale“. Il formato prevede un menu moderno, che non fa distinzione tra antipasti, primi o secondi, all’insegna della libertà del gusto.
Il menu alla carta parte dal Crudo di mare della casa 39 € (ma si possono scegliere i crudi anche singolarmente). Primi 14/19 €, piatti di pesce dai 14 ai 20 €.
Ristorante Santamonica. Lungomare Lombardo, 27. Genova. Tel. +390105533155
3. Ristoranti sul mare in Liguria: la terrazza di Capo Santa Chiara a Boccadasse
Il Promontorio di Santa Chiara dà il nome al ristorante Capo Santa Chiara, affacciato su Boccadasse, uno dei quartieri più caratteristici di Genova. Si trova proprio di fianco al Genovese al Mare, inaugurato l’anno scorso.
Gestito da Ten Restaurant (Gruppo Volpi, quello di Ten Restaurant a Milano e ora di California Bakery), propone un menu “Degustazione di Bolina” a 100 €. Alla carta, antipasti 18/35 €, primi 22/28 €, secondi 24/32 €.
Ristorante Capo Santa Chiara. Via al Capo di Santa Chiara, 69 R. Genova. Tel. +390107981571
4. DaV il ristorante Da Vittorio al Mare a Portofino
Lo Splendido Belmond a Portofino ha due indirizzi diversi: questo sulla piazzetta e un secondo più in alto sulla collina.
Qui in piazzetta, allo Splendido Mare, la ristorazione è organizzata dai fratelli Cerea che hanno aperto da poco questo nuovo distaccamento della loro ampia impresa.
Splendido Mare. Via Roma, 2. Portofino (GE). Tel. +39 0185267802
5. Ristoranti sul mare in Liguria: Langosteria Paraggi ai Bagni Fiore
Il ristorante Langosteria Paraggi, all’interno degli storici Bagni Fiore, è stato acquisito dal gruppo Langosteria di Enrico Buonocore da pochi mesi.
Due i menu a base di pesce, uno per il lunch e uno per la cena. Il prezzo medio è di 100 €.
Langosteria Paraggi. Via Paraggi a Mare, 1. Paraggi (GE). Tel. +390185046284
6. Ristoranti di mare in Liguria: L’Altro Eden a Santa Margherita Ligure
Un classico, ampio menu di pesce, basato soprattutto sul pescato del giorno. L’Altro Eden si trova sul molo di Santa Margherita, con vista sul porto. Nasce nel 2007 come sede alternativa del vecchio ristorante Eden di Rapallo (chiuso nel 2018).
Oltre alla sala a forma di tunnel, si segnala per il fresco dehors.
Si spendono dai 45 agli 85 €.
L’Altro Eden. Via Calata Porto, 11. Santa Margherita Ligure (GE). Tel. +393356804301
7. Le Cupole del Grand Hotel Bristol di Rapallo
Un roof garden con vista sul Promontorio di Portofino e sul Golfo del Tigullio, Le Cupole si trova al sesto piano del Grand Hotel Bristol.
L’hotel è stato rinnovato negli ultimi anni, puntando anche sul benessere degli ospiti. La cucina dello chef Graziano Duca unisce la tradizione, calla creatività e all’attenzione al territorio, in particolare ai suoi vini.
Le Cupole. Via Aurelia Orientale, 369. Rapallo (GE). Tel. +390185273313
8. L’Arenella ristorante sul mare in Liguria a Zoagli
L’Arenella è un suggestivo e raffinato ristorante di mare incastonato tra le rocce nella caletta dell’Arenella di Zoagli, di fronte a uno dei panorami più belli di tutto il Levante.
Danneggiato durante la mareggiata del 2018, che ha distrutto anche la famosa passeggiata sul mare, è stato restaurato e rinnovato. Il conto medio è sui 50 €.
L’Arenella. Lungomare dei Naviganti, 1. Zoagli (GE). Tel. +393394434114
9. Ristoranti sul mare in Liguria: Da Felice a Chiavari
Locale più che centenario, Da Felice nasceva nel 1903 a un altro indirizzo. Ora è un locale moderno, con cucina a vista, e un menu basato su pescato del giorno, servito anche nel dehors sul mare.
I prodotti vengono dal Tigullio e dall’entroterra. Si spendono dai 35 ai 50 €.
Da Felice. Corso Valparaiso, 136. Chiavari (GE). Tel. +390185308016
10. Impronta d’Acqua a Cavi di Lavagna
Ristorante contemporaneo, a pochi metri dal mare, Impronta d’Acqua dello chef Ivan Maniago ha aperto nell’estate 2017 e ha conquistato una stella Michelin (2021).
Tecniche innovative, territorio, con particolare attenzione ai suoi profumi e ai suoi colori, ma anche a pesce, carni e olio extravergine d’oliva provenienti dall’entroterra.
Oltre alla carta, tre percorsi-degustazione: Pensieri, a 110 €, Tutto Crudo, a 120 €, e Vege”Table” a 65 €.
Impronta D’Acqua. Via Aurelia, 2121. Cavi di Lavagna (GE). Tel. +393755291077
11. Ristoranti in riva al mare in Liguria: Baia del Silenzio a Sestri Levante
Ristrutturato dopo la mareggiata del 2018, il ristorante Baia del Silenzio può contare su una vista panoramica sulla Baia, su cui si affacciano le sue terrazze. Fa parte del complesso dell’Hotel Miramare.
Una cucina contemporanea e creativa e assieme una carta di piatti classici, di carne e di pesce. Si spendono dai 60 ai 90 €.
Baia del Silenzio. Via Cappellini, 9. Sestri Levante. Tel. +39 0185480855
12. Il ristorante Portobello nella Baia del Silenzio
Cucina a base di pesce anche a Portobello, di nuovo nell’incantevole Baia del Silenzio a Sestri Levante. Altrettanto incantevole la terrazza affacciata sul mare e la disponibilità di alcuni tavoli “vip” sulla sabbia.
Si spendono dai 50 ai 120 €.
Portobello. Via Portobello, 16. Sestri Levante (GE). Tel. +39018541566
