Vino 14 Ottobre 2011 Assaggi di vino. Da trent’anni proprio una Bellavista! Gran Bellavista, da qui. Sulla storia del nuovo vino italiano. Trent’anni giusti di Gran Cuvée. E gli orologi della storia – quella franciacortina di…
Vino 6 Ottobre 2011 La carica dei 150 Champagne a Milano + il Paillard 1996 Colazione da Tiffany? Fatela voi. E portateci chi volete. Io preferisco Trussardi Caffè, accanto alla Scala. Specie quando alle undici in punto, invece del…
Vino 4 Ottobre 2011 Vino | I R.E.M. fanno scegliere l’etichetta. Ma la musica non c’entra Barolo o Brunello? Boh… 1985, 1996, 2004…? Mah… Uvaggio o monovitigno, autoctono o alloctono? Si vedrà. Quel che conta davvero è, pare, l’intensità del…
Vino 19 Luglio 2011 Dante Scaglione torna a casa Giacosa. E a La Bruciata accade che… Diciamo la verità: tra quelli che amano davvero il Nebbiolo e i suoi figli nobili, Barbaresco e Barolo, sono stati in pochi a non…
Vino 6 Giugno 2011 Dom Pérignon e prosciutto toscano a Villa Aurelia. Con Richard Geoffroy La prima notizia è che Black Mamba non c’era. Cernilli, sì. E Franco Ricci pure. Seduti entrambi alla “table d’honneur” con Richard Geoffroy, il…
Vino 30 Maggio 2011 Anteprima Bolgheri 2008. In classifica, Sassicaia, Ornellaia e Grattamacco La gran giornata dei vini in “aia” si fa in casa del più famoso di tutti: al numero 44 di Località San Guido, dove…
Vino 27 Maggio 2011 Quasi Rete. LoWine, un sito per vignaioli veri. Altro che Farmville! Sognate due filari di vigna vostra, ma non ce li avete? Il manuale dell’enologo è una delle letture preferite, e vi piacerebbe dire a…
Vino 23 Maggio 2011 Vitigno Italia. A Napoli l’appuntamento con i cru campani, tesoro estremo Prove tecniche di Terroir “I crus della Campania”: Antonio Paolini, Giovanni Ascione. Due percorsi in uno. Belli assai. Il primo: un castello sul mare, tante…
Notizie 20 Maggio 2011 Quasi Rete. Le ricette di Sandra-zenzero al talk show di Assobirra Normalmente Quasi Rete tende per sua natura e vocazione a pescare, nel grande mare del web, blog e indirizzi poco conosciuti (“ancora” poco conosciuti:…
Cibo 18 Maggio 2011 Un marziano a Roma/33 Pronti per il matrimonio al Palazzetto dell’Hassler? Trinità dei Monti, top of the Spanish Steps, bella sera di maggio, ultimi riverberi rosa sul Cupolone dalle terrazze a piramide del Palazzetto, la…