Notizie 18 Agosto 2020 Spreco alimentare in Cina: al ristorante non salgo sulla bilancia, mi spiace Soluzioni contro lo spreco alimentare cercasi in Cina. Perché lo sperpero di cibo è mostruoso (180 milioni di tonnellate l’anno solo nelle città principali,…
Ristoranti 12 Agosto 2020 Bologna. Chi prenderà la stella Michelin? Il sondaggione di Piero Pompili Cosa vuoi aggiungere all’ironica (ma lucida) disamina sul futuro delle stelle Michelin a Bologna che Piero Pompili, restaurant manager del Cambio –uno tra i…
Notizie 10 Agosto 2020 Coronavirus: i ristoranti vogliono chiedere i danni del lockdown al Governo È più che un’intenzione. I ristoratori delle isole Eolie sono pronti a istituire la prima class action, con richiesta al Governo dei danni procurati…
Ristoranti 10 Agosto 2020 Bistecca alla fiorentina: 3 trattorie di Firenze dove la carne è una carezza Bistecca alla fiorentina: cominciamo dalle ovvietà. Dicesi bistecca alla fiorentina una braciola di carne di vitellone (razza chianina, ma pure maremmana, marchigiana, addirittura scozzese……
Locali 8 Agosto 2020 Bacaro tour: costa poco ma è la cosa più bella che si può fare a Venezia Cos’è un bacaro tour? I bacari di Venezia, bellissime e storicissime vinerie dove bere ombre (bicchieri di vino) e mangiare cicchetti (leccornie da strada…
Notizie 6 Agosto 2020 Bruno Barbieri lascia il ristorante Fourghetti di Bologna dopo 4 anni Oggi si è ufficialmente chiusa la storia professionale tra Bruno Barbieri e il Fourghetti, ristorante di via Murri a Bologna, che il giudice di…
Notizie 6 Agosto 2020 Marzamemi: i clienti criticano il ristorante? Li si può cacciare perché gay L’Arcigay di Siracusa ha segnalato su Facebook un incredibile episodio di omofobia che sarebbe avvenuto il 31 luglio scorso in uno tra i luoghi…
Cibo 6 Agosto 2020 Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante Parlerò di pasta artigianale, ma fatemela prendere larga. Mi piacciono poco i menu dei ristoranti in cui viene citato il marchio di chi produce…
Notizie 5 Agosto 2020 Bonus ristoranti: come funziona di preciso lo sconto del 20% L’idea del “bonus ristoranti”, ovvero di uno sconto del 20% sul conto di bar, caffè e ristoranti entra nel Decreto ’Agosto’. Siamo stati buoni profeti…
Notizie 4 Agosto 2020 Deliveroo: Amazon può investire 442 milioni nella società di food delivery L’investimento di Amazon in Deliveroo, attraverso un aumento di capitale da 442 milioni di sterline, equivalente al 16% delle quote della società britannica specializzata nel food…