Ricette 6 Dicembre 2020 Filetto alla Wellington, ricetta del secondo di carne per grandi occasioni Il filetto alla Wellington è la ricetta ideale da preparare a Natale. Perché è ricco, sontuoso, succulento, racchiuso com’è nel suo guscio dorato. E…
Ricette 29 Novembre 2020 Spaghetti aglio olio e puntarelle, la ricetta facile del piatto salva cena Gli spaghetti aglio, olio e puntarelle sono il perfetto mix tra il classico piatto salva cena e una gustosissima insalata romana, quella con alici…
Ricette 15 Novembre 2020 Caprese, la ricetta tradizionale del dolce tipico napoletano al cioccolato La Caprese, vero e proprio tripudio di cioccolato per golosi cronici, è un fantastico dolce partenopeo frutto della miscela di pochissimi ingredienti. Pare che…
Ricette 8 Novembre 2020 Baccalà alla romana, la ricetta del piatto tipico con patate e pomodoro Baccalà alla romana, baccalà in umido o baccalà in guazzetto che dir si voglia. Ma sappiate che non vi state gustando il vero piatto…
Ricette 31 Ottobre 2020 Gnocchi di zucca, il primo piatto dell’autunno. Ricetta semplice per tutti Se state pensando alla zucca, io vi propongo di preparare gli gnocchi di zucca. La zucca è il simbolo di Halloween e protagonista indiscussa…
Ricette 30 Ottobre 2020 Strudel di mele, ricetta del dolce tipico trentino. Fate bene la pasta sfoglia Dolce autunnale per eccellenza, lo strudel di mele, con la sua farcia golosa nascosta sotto una sfoglia sottile e fragrante, il suo profumo di…
Ricette 22 Ottobre 2020 Broccolo romanesco: tortino con ricotta e pecorino. Cavolo che ricetta Avete mai guardato con attenzione una pianta di broccolo romanesco? Vero e proprio capolavoro di architettura, colore verde brillante, cimette fiere e puntute che…
Ricette 17 Ottobre 2020 Ricetta: guancia di vitello brasata al vino rosso, regina del quinto quarto Difficile da reperire, impegnativa da cucinare, la guancia di vitello si è recentemente presa la sua rivincita culinaria, diventando una delle proposte più trendy…
Ricette 11 Ottobre 2020 Trippa alla romana: la ricetta originale della Sora Lella Regina del quinto quarto bovino, protagonista di una ricetta della mitica Sora Lella, la trippa alla romana è un piatto tipico della cucina romanesca….
Ricette 3 Ottobre 2020 Risotto ai funghi porcini: ricetta del primo piatto che porta Ottobre in tavola Il risotto ai funghi porcini è un piatto che fa sempre festa. Saporito, cremoso, aromatico, lega le tavole del Nord, dove probabilmente è nato,…