Ricette 4 Luglio 2017 Diversamente gelato: la ricetta di Simone Rugiati con pomodorini, burrata e basilico Metti la voglia di gelato, metti un nome famoso come quello di Häagen-Dazs e aggiungi ingredienti di stagione come pomodori, basilico e l’immancabile burrata che…
Ricette 1 Luglio 2017 Tiella barese: i 10 errori da non fare con patate, riso e cozze E’ sufficiente eseguire una buona ricetta originale della tiella barese, ovvero patateriseccozze, per ottenere un risultato eccellente? Direi proprio di no. Ogni volta che…
Ricette 1 Luglio 2017 La ricetta del plumcake è perfetta con pesche tabacchiera, yogurt e farina Tipo 1 Accendere il forno elettrico con il caldo può sembrare impossibile, ma è difficile resistere a un ottimo plumcake con così tanta buona frutta di…
Ricette 30 Giugno 2017 Lezioni di cocktail. La ricetta de Lu Bancu di Disisa del nuovo The Spirit Vi abbiamo raccontato dell’apertura di The Spirit, avvenuta qualche settimana fa in Porta Romana, dietro corso Lodi. Elegante e raccolto,The Spirit. Good Drinks, Good Vibes….
Ricette 30 Giugno 2017 La ricetta del picchiapò d’estate per mangiare il bollito alla romana ora che fa caldo Eataly Roma, per festeggiare i primi 5 anni di attività, non si è fermato al classico taglio della torta o ad una cena dedicata….
Ricette 27 Giugno 2017 La ricetta perfetta della Fideuà Negra, cioè la paella con la pasta al posto del riso No, non avevo idea dell’esistenza della Fideuà, Negra o meno che fosse, prima di imbattermi in questa ricetta, gentilmente offerta da Albufera, ristorante e…
Ricette 21 Giugno 2017 Pasta, fagioli e cozze: la ricetta è migliore con i tubettoni Folgorante è arrivata a tavola un piatto di pasta, fagioli e cozze. “Buonissima”, il commento del pizzaiolo Diego Vitagliano che ha assaggiato i tubettoni…
Ricette 17 Giugno 2017 Pizza Canotto. La ricetta perfetta per farla a casa Oggi inizia il Napoli Pizza Village, la mega manifestazione sul lungomare di Napoli. Tanti stand e tante occasioni di mettere le mani in pasta…
Ricette 16 Giugno 2017 Lezioni di Pizza. La ricetta di Pier Daniele Seu semplice e immediata L’astro nascente della pizza a Roma si chiama Pier Daniele Seu. Mi ha convinto con la sua pizza al Mercato Centrale dove è diventato…
Ricette 14 Giugno 2017 Pollo fritto. La ricetta perfetta alla maniera di Tenerife Il pollo alla canaria, marinato con spezie e aceto e poi fritto, è una ricetta classica dell’isola di Tenerife. Nella zona sud dell’isola ci sono…