Notizie 21 Ottobre 2019 Il meglio del caffè da Host 2019 È ora di prendere un buon caffè dopo aver dato uno sguardo a Host Milano 2019 che con 2.249 espositori, oltre 1500 buyers, 100…
Notizie 1 Ottobre 2019 La Giornata Mondiale del Caffè tra Starbucks e Specialty Coffee Oggi 1° ottobre si celebra la Giornata Mondiale del Caffè. L’International Coffee Day (LCD) è nato nel 2015, ed è celebrato il primo giorno di ottobre…
Cibo 7 Giugno 2019 5 tipi di caffè per dire che l’espresso non è solo robusta o arabica Mauro Illiano, assaggiatore per l’Ais e protagonista della contundente – per il classico espresso napoletano – puntata di Report sul caffè, ritorna sull’argomento. Leggetelo…
Locali 6 Giugno 2019 Caffetteria Torinese a Palmanova, la recensione In tempi come questi, cioè dopo la puntata di Report dedicata all’espresso e agli Specialty Coffe, parlare di bar e di caffè richiede molta…
Cibo 4 Giugno 2019 La mappa degli Specialty Coffee in Italia dopo la puntata di Report Puntata interessante di Report dedicata al caffè, a quello “napoletano” in particolare, per capire se lo standard che si è stabilizzato nell’immaginario collettivo, la…
Locali 2 Maggio 2017 Milano. Il caffè napoletano è buonissimo da Chicco do Mexico al Carrobbio Un nuovo caffè, napoletano, a Milano: ve lo avevamo detto. Per carità – di caffè napoletani, o sedicenti tali, ce ne sono già per…
Notizie 24 Febbraio 2017 Report pubblica su Facebook le anticipazioni della nuova inchiesta: sfruttamento giovani, ristoranti, guide, pizza, food blogger L’intervista sullo sfruttamento dei lavoratori in cucina e in sala ha provocato un terremoto. Andiamo subito nel cuore del problema con i commenti che…
Notizie 9 Gennaio 2016 Caffè e caffettiera napoletana fotografati in tutto il mondo Dove si beve il caffè più buono del mondo? Naturalmente a Napoli. Ed è proprio da Napoli che partono – per farvi ritorno – Vincenzo…
Cibo 1 Giugno 2015 Report cornetto. 5 cose che ho imparato per mangiarlo buono E dopo la pizza (bruciata) arrivò il cornetto (che fa ingrassare male). Pochi sconti per il rito della mattina grazie (sì, grazie) al trio…
Cibo 29 Maggio 2015 Roma. I 7 migliori cornetti ora che tremiamo per le anticipazioni di Report Agli italiani piace fare colazione. Da un sondaggio Doxa-Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) risulta che solo il 9% la salta….