Shopping 5 Novembre 2019 Carne. Più della Kobe c’è solo la Hida Gyu di Taki a Roma Fino a mille euro al chilo è il prezzo della Kobe, la pregiata carne di manzo che dal Giappone si è diffusa nei cinque…
Ristoranti 7 Settembre 2019 Salt Bae, la bistecca d’oro a 650 € spiegata da Luciano Bifulco “Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne”. Il “grandissimo” è Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda diventato…
Ricette 13 Agosto 2019 10 regole per una buona grigliata Come fare una bella grigliata tirando fuori il barbecue e dando fuoco alla brace e alla voglia di carne, di pesce e di verdure…
Locali 17 Luglio 2019 Hamburgeria Gigione a Pomigliano d’Arco, la recensione è da opera d’arte Il mio amico Bodo, attaccabrighe e grande censore del food campano e d’oltremanica, dice che andare da Gigione a Pomigliano d’Arco solo per i…
Locali 17 Maggio 2019 10 steakhouse per mangiare la migliore carne a Londra Se state cercando una steakhouse, probabilmente non siete venuti a Londra per manifestare al fianco di Greta Thunberg, dato che la carne rossa è…
Ristoranti 16 Maggio 2019 Pompei. La carne, la pizza e gli altri buoni piatti del Mercato Pompeiano Il Mercato Pompeiano ha tre cerchi come simbolo. Che non sono le quasi olimpiadi ma il numero dei soci del format nato a Pompei…
Cibo 11 Marzo 2019 La carne di Luciano Bifulco che da Ottaviano spopola a Firenze Di eventi gastronomici è piena l’agenda di ogni appassionato. Nel flusso continuo di appuntamenti, 4 mani, confronti e dissertazioni ci sono piccoli spartiacque, elementi…
Notizie 7 Marzo 2019 Firenze. Le carni di Luciano Bifulco al Fuori di Taste con una cena da Frescobaldi Lo avreste mai detto che nel regno della bistecca, a Firenze, sarebbe arrivato un macellaio del Sud per una cena imperdibile? Luciano Bifulco da…
Locali 5 Marzo 2019 Venezia. Cena stampa per scoprire Box in Riviera, inaspettata griglieria a Stra Box in Riviera a Stra, in provincia di Padova, è il quarto locale del gruppo capitanato da Marco Benetazzo che si va ad aggiungere…
Locali 26 Gennaio 2019 Milano. La carne di Macellerie Urbane al Mercato del Suffragio Eccolo Macellerie Urbane che ha aperto al Mercato con Cucina in piazza Santa Maria del Suffragio, in zona Porta Vittoria-Cinque Giornate. Uno fra i primi…