Ristoranti 2 Novembre 2017 Alla Braceria Bifulco arriva lo chef stellato Salvatore La Ragione Appassionati della carne in Campania, avete un altro motivo per dichiararvi fieramente carnivori. Alla Braceria Bifulco di Luciano Bifulco arriva Salvatore La Ragione, chef…
Ristoranti 26 Ottobre 2017 Macellerie. La festa della carne è qui da Sabatino Cillo ad Airola Ad Airola siamo già in territorio di Benevento, ma la distanza con Caserta è quasi pari. Posizione leggermente defilata rispetto ai luoghi della Campania…
Locali 18 Ottobre 2017 Macellerie. Ubaldi nel Montefeltro per comprare carne marchigiana di qualità Disclaimer. No, non ho aperto una macelleria. Però per fortuna l’hanno fatto Antonella e Lorenzo Ubaldi a Casinina di Auditore, nel Montefeltro, nel 1989….
Ricette 17 Ottobre 2017 Ricetta. Pancetta di vitello alla provenzale che è un piatto Unico La Pancetta di vitello alla provenzale, cotta per 30 ore e poi rosolata in padella con porcini al naturale (saltati senza aggiunta di sale…
Ristoranti 30 Settembre 2017 Hamburger. Trito riapre tutto nuovo ad Aversa con Manzetta dei Laghi e tonno di Bifulco Ad Aversa, lunedì 2 ottobre riapre Trito, hamburgeria dei giovani imprenditori Mario Guida e Alfonso Barbato. Dopo due anni di grandi soddisfazioni grazie ai…
Ristoranti 20 Settembre 2017 Veneto. Elogio della buona carne con Damini, Macelleria da stella Michelin Che Damini Macelleria & Affini, Arzignano provincia di Vicenza, sia tra i 20 migliori spacci di carne in Italia, voi lettori di Scatti di…
Ristoranti 8 Settembre 2017 Roma. Cosa mangiate da Beef Bazaar che apre a Prati come nuovo tempio della carne Venerdì pesce? Superato. Proprio oggi apre al pubblico Beef Bazaar, un mega locale a Roma, nel quartiere Prati, pensato come il regno della carne….
Ristoranti 22 Agosto 2017 Salento. Degusteria, macelleria e cucina premiano il supermercato Dok con ottimi prezzi La carne sicuramente non l’associate al Salento. E Galatina non la prima località che viene in mente per mangiare in Salento. Carne e città…
Cibo 4 Giugno 2017 Festa a Vico 2017. I 9 macellai e il mitico hamburger Bifulco alla Repubblica del Cibo Gennaro Esposito, il signore che ha il potere di far riuscire bene le feste e nemmeno troppo incidentalmente due stelle Michelin con La Torre…
Ristoranti 23 Marzo 2017 Non assaggerai carne migliore di quella di Luciano Bifulco Vi abbiamo parlato di Luciano Bifulco, macellaio di tradizione familiare in quel di Ottaviano, in occasione dell’apertura del nuovo spaziale locale a pochi giorni…