Notizie 11 Dicembre 2012 Prendervi per la gola con la maialata al convento e il vino a Sant’Egidio Una maialata al convento e il vino a Sant’Egidio che nulla ha a che fare con il mosto a San Martino. Il filo sottile…
Cibo 26 Luglio 2012 Scorticata 2012. Come le eccellenze ti fanno amare le sagre estive Se mi chiedete ti piacciono le sagre rispondo ni. Confusione e prodotti gastronomici spesso non difendibili. Se mi chiedete come potrebbe essere la sagra…
Notizie 19 Giugno 2012 Scorticata 2012. Il programma di Torriana con tutti gli chef dei tre giorni Iniziate a prendere le misure e a segnare le date. Il 28 giugno riapre, alla conclusione dei lavori, il Povero Diavolo, Osteria e Locanda…
Ristoranti 14 Febbraio 2012 San Valentino, I love food. Alajmo, Esposito, Genovese, Glowig, Parini San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un…
Notizie 5 Febbraio 2012 Polemiche collaterali da neve. A Roma centimetri, a Torriana metri C’è poco da fare con una neve così copiosa. Pier Giorgio Parini, chef in costante ascesa all’Osteria del Povero Diavolo, ha dovuto rinunciare, con…
Ristoranti 14 Dicembre 2011 Povero Diavolo | L’equipaggio riscopre Parini in 12 piatti Ci sono dei posti magici, che hanno la capacità di ospitare. Di rasserenare corpo e spirito. La casa di Fausto e Stefania Fratti è…
Notizie 29 Luglio 2011 Scorticata 2011 | Il duo Enrico Crippa e Pier Giorgio Parini Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo,…
Notizie 28 Luglio 2011 La Scorticata è rock! Guardate Corrado Assenza che combina Scorticata è rock! Ricordate la vecchia definizione di Adriano Celentano che divideva il mondo in lento o rock? Un dualismo che nella sua affilatezza…
Notizie 28 Luglio 2011 Tre giorni di festa per il cibo alla Scorticata 2011 In una Torriana autunnale si comincia la Scorticata 2011, sotto un cielo che non promette nulla di buono. Piove a catinelle, i banchi lungo…
Ristoranti 8 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/4 Il motore del cambiamento La macchina da corsa perfetta è quella che si rompe un attimo dopo il traguardo. (Enzo Ferrari) Caro Alessandro, seduto sulla chaise longue in…