Notizie 11 Giugno 2018 Il Refettorio di Massimo Bottura tra Parigi e Napoli Continua la campagna di Massimo Bottura con i suoi Refettori. Ha detto recentemente che vuole aprirne 1000: mi sa che non è un’utopia, o…
Ristoranti 9 Giugno 2018 Cosa vuol dire per un giovane servire in sala da Massimo Bottura Cinque stagionature di parmigiano, camouflage e parte croccante della lasagna. Piatti ammirati per una vita davanti a uno schermo e che improvvisamente si materializzano davanti…
Notizie 6 Giugno 2018 Festa a Vico chiude un’edizione record: 270 mila € in beneficenza! Il 2018 sarà ricordato a lungo negli annali delle manifestazioni più riuscite di sempre: Festa a Vico raccoglie in beneficenza 270.000 € a favore…
Notizie 22 Maggio 2018 Emilia Romagna prima meta dei viaggi grazie al cibo per Lonely Planet L’Emilia Romagna ha vinto la sfida europea del turismo enogastronomico. Lonely Planet, guida leader per viaggiatori autonomi, l’ha incoronata miglior destinazione europea per il…
Notizie 18 Maggio 2018 Settimana storta per Massimo Bottura: dopo le critiche a Parigi, i ladri svaligiano casa Ospiti indesiderati per Massimo Bottura: nella villa dello chef modenese questa notte hanno fatto irruzione alcuni malviventi, nel tentativo di impossessarsi di oggetti di…
Notizie 9 Marzo 2018 12 ritratti da Bottura a Romito passando per Cracco e Klugmann a Identità Golose Quando Paolo Marchi, fondatore insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, indicò nel fattore umano il tema trainante della quattordicesima edizione del congresso gastronomico, da…
Ricette 7 Marzo 2018 Ricette. Il consommé dell’Eleven Madison Park, ristorante numero uno al mondo, è facile da fare a casa Partiamo da questo punto: se non sapete di cosa stiamo per parlare non siamo messi bene. Eh sì, perché potersi sedere a New York…
Notizie 23 Febbraio 2018 La Cena delle Cene. 12 chef donne con Bottura e Léveillé per sostenere Parabere Forum La Cena delle Cene. Chissà se anche il nome lo ha pensato lei, Viviana Varese, che ha organizzato e messo in opera l’evento, occupando…
Notizie 15 Febbraio 2018 Napoli. Massimo Bottura apre un nuovo Refettorio in città Lo ha detto alla tv americana, ospite del late-night show “Jimmy Kimmel Live!” sulla ABC, indicando fine marzo per l’apertura parigina e appunto fine aprile…
Ristoranti 9 Gennaio 2018 Firenze. Menu e prezzi di Gucci Osteria che Massimo Bottura apre in Piazza della Signoria Massimo Bottura apre un ristorante a Firenze, anzi, un’osteria. Si chiama Gucci Osteria e si trova al piano terra del palazzo della Mercanzia che ospita…