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Nel 1926 sono nate le stelle Michelin, gioia e dolori per tanti ristoranti e chef che le inseguono e sperano di vederle brillare sulle proprie tavole. Da 71 anni accompagnano anche la selezione dei ristoranti in Italia, mentre sono ben più recenti le Chiavi che segnalano sempre con la sequenza 1-2-3 i migliori alberghi (dal […]

Un Natale stellato questo del 2025 con i panettoni degli chef dei ristoranti stella Michelin. Vi conosciamo, cari lettori, come incontentabili e sempre pronti a cercare il meglio che c’è ad ogni festa comandata. E quelle natalizie sono l’occasione giusta per esplorare uno dei prodotti più difficili, divisivi ma anche creatori di community pronti a […]

Oggi 19 novembre dal Teatro Regio di Parma scopriremo in diretta le nuove stelle della Guida Michelin 2026. Sapremo quindi ristoranti promossi e ahimè retrocessi, cioè le attività che guadagnano l’agognata stella o la perdono. E avremo anche il quadro completo dei Bib Gourmand 2026 di cui conosciamo solo i nuovi ingressi. Il clima è […]

Manca poco alla presentazione della nuova Guida Michelin 2026 e alla cerimonia che rivelerà i ristoranti che si potranno fregiare delle nuove stelle. Rosse e Verdi. Sì perché contrariamente a quanto circolato negli ultimi giorni sul web, le Stelle Verdi sono vive e vegete e saranno con noi anche nel 2026. Nella tradizionale intervista pre […]

Haters e Stelle. Provate. Provate a scrivere un pensiero su “Stella Michelin“ e vedrete cosa succede. Le Stelle sono sotto attacco. Chili e chili di improperi, quintali di astio, tonnellate di odio si riverseranno sul vostro post, il vostro articolo, la vostra considerazione. Pare che tutto l’odio del mondo, invece che su guerre, criminali, distruzioni […]

Cambia assetto l’Ufficio Comunicazione di Michelin Italia che comporta anche un cambiamento delle relazioni stampa con la Guida Michelin. Josephine Di Chiara sarà la nuova Responsabile della Comunicazione e subentra a Marco Do che assume un altro ruolo in azienda. Fabio Merone aggiunge alla sua attuale funzione quella di Responsabile Ufficio Stampa. La struttura della […]

Si ritorna a Parma per la presentazione della Guida Michelin 2026 che avverrà al Teatro Regio mercoledì 19 novembre. Una conferma per la regione che lo scorso anno ha ospitato l’edizione dei 70 anni a Modena. E un ritorno a Parma dopo la presentazione delle tre edizioni della Guida Michelin dal 2016 al 2018. Come […]

Se il tema delle pizzerie stellate è arrivato sul TG1 nell’edizione delle 20, dal minuto 27:44, vuol dire che è diventato proprio popolare e non più ristretto al circolino dei critici della Guida Michelin. Che in questo 2025 segna per il movimento pro pizzeria stellata un nuovo rinvio. Probabilmente a data da destinarsi. Almeno a […]