Ricette 31 Dicembre 2011 Vongole 5 | La ricetta semplice degli spaghetti Il principe dei primi piatti delle Feste tra Natale e Capodanno sono gli spaghetti alle vongole che si dividono le simpatie tra i 2 cenoni….
Notizie 5 Settembre 2011 Caldo torrido e uccelli, si contano i danni all’agricoltura Meno pomodori, uva e grano per colpa del maltempo. Sulla raccolta del grano duro (-6%) hanno pesato le condizioni climatiche estreme di luglio in alcune…
Ricette 16 Agosto 2011 Cozze e fagioli. Come cucinare la pasta con lo zampetto Joselito Dopo la zuppa con le vongole, ecco un altro magico incontro tra mare e terra: pasta fagioli e cozze. Questo è un piatto che…
Ricette 1 Agosto 2011 Spaghetti con le cozze. Video ricetta con Assenza e Cuttaia Questa più che una ricetta è un un esempio della forza trascinante di “Scorticata 2011”. Come già detto da Alessandro, Scorticata è Rock… e…
Ricette 8 Luglio 2011 Come fare la cacio e pepe con il pomodoro Il mio amico Silvano la chiamava Heavy Metal, non mancava mai alla fine delle session sfrenate di vino e cibo, che chiudevano le notti…
Notizie 31 Marzo 2011 Pasta Trend e lo show cucching da Heinz Beck a Marisa Laurito La parola d’ordine a Pasta Trend è strabiliare con la pasta, ovvero andare di show-cucching. In 4 giorni, l’Unione Italiana Ristoratori prevede 15 incontri…
Notizie 24 Marzo 2011 Lo storico pastificio dei Pastai Gragnanesi riapre più bello che mai Dopo tre anni di intensi lavori, riapre il 25 marzo, completamente ristrutturato dopo l’incendio che l’ha distrutto nel 2008, lo storico pastificio della Cooperativa…
Cibo 24 Marzo 2011 Aiuto, hanno ammazzato in quel di Roma la pasta del Pastificio dei Campi! No, niente, nisba, niet. Il connubio Gragnano-Roma-Milano non ha funzionato. I profumi e i sapori della Costiera, la cena a tutta pasta di Gragnano…
Cibo 18 Marzo 2011 Nasce la super-pasta “doppia V” con grano Valentini e arte Verrigni L’Abruzzo sempre di più terra di gourmet? Possibile, anzi, quasi sicuro. L’ultima iniziativa è di quelle che piacciono a scatti perché esemplificano la parolina…
Notizie 12 Marzo 2011 Comprereste la pasta da uno così? Io no, ma fateci un pensiero al Taste! Guardatelo bene sotto la cuffietta calata sul capoccione tipo Nonna Papera pronta a rifugiarsi sotto le coltri. Giuseppe Di Martino, patron e animatore del…