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ricette da schiscetta

Ricette&Cibo

26 Marzo 2013

Pausa pranzo con patate e salsiccia mentre Thor ritarda la primavera

Le salsicce preparate nel laboratorio del mago del lardo stagionato nelle conche di marmo delle Apuane, l’ultracentenaria Bottega di Adò a Montignoso (Massa e…

Ricette

18 Marzo 2013

Desk food. Ratatouille sulla bruschetta mentre fuori piove

Se anche voi siete vittime di Giove Pluvio, vale a dire se anche voi non riuscite a lasciare l’ufficio durante la pausa pranzo perché…

Ricette

11 Marzo 2013

Schiscetta al parco con il panino peperoni e zucchine

Arriverà, arriverà. La primavera, si intende. Abbiate pazienza: ancora l’ultimo colpo di coda dell’inverno e poi ci si butterà la cattiva stagione alle spalle….

Ricette

4 Marzo 2013

La pausa pranzo è più ricca con la ricetta degli gnocchi gratinati

Gnocchi e non solo di giovedì. Per la schiscetta di questa settimana, ecco la ricetta che propone un riciclo creativo di parte degli gnocchi…

Ricette

18 Febbraio 2013

Pausa pranzo saporita. Peperoni ripieni alla turca nella schiscetta

L’altro giorno al supermercato ho trovato dei bei peperoni verde chiaro, molto simili a peperoni “bianchi di Voghera” che mi sono stati regalati l’estate…

Ricette

4 Febbraio 2013

Pausa pranzo. Una baguette al petto di pollo per il gourmet da ufficio

Come va la vita lavorativa? Vi alzate ogni giorno contando i giorni che vi separano dalla prossima vacanza? Coraggio, siete in buona compagnia. Intanto,…

Cibo

17 Dicembre 2012

Desk food. La mousse di tonno da spalmare sul pane come gli Aufstrich

Ieri ho fatto quattro chiacchiere con la mia amica Clara, tre figli, manager in una grande compagnia di assicurazioni a Monaco di Baviera. Le…

Ricette

10 Dicembre 2012

Il polpettone da ufficio fa dimagrire prima delle abbuffate di Natale

Siete saliti sulla bilancia, stamattina? Avete deciso che da qui a Natale masticherete solo insalatine scondite e gambe di sedano al naturale? Bene, se…

Ricette

26 Novembre 2012

Crema di zucchina e patata. Schiscetta calda con il freddo in arrivo

E chi l’ha detto che in ufficio si possono portare solo panini, focacce e insalate di riso, insomma “schiscetta” fredda? Eh no, cari i…

Ricette

19 Novembre 2012

Sandwich da ufficio. Elogio della cipolla caramellata con il roast beef

Diciamolo subito, quelli che all’idea di mangiare della cipolla arricciano il naso e dicono “no, grazie”, senza neppure sapere di cosa si stia parlando,…

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