Notizie 7 Dicembre 2011 Programmate regali di fiaba tra i mercatini dell’Alsazia! L’Alsazia ha una lunga tradizione di mercatini natalizi e la lepre, di ritorno dalle bancarelle d’oltremanica, si fa un giretto in questa regione innevata…
Ristoranti 7 Dicembre 2011 Un marziano a Roma/51 Una delusione chiamata Ragno d’Oro Nuovo giro, nuova corsa. Sono rientrato nel tunnel e il mercoledì debbo occuparmi di Qwerty. Diamine, avevo smesso, ero riuscito a sbolognarlo, ma c’è…
Ristoranti 7 Dicembre 2011 Combal.Zero | L’anima di Davide Scabin in 15 piatti Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia…
Notizie 7 Dicembre 2011 Eat Parade. 35 storie e 70 ricette nel libro di Bruno Gambacorta Da rubrica del Tg2, Bruno Gambacorta trasforma “Eat Parade” in libro (edizioni RAIERI Vallardi). Si è conclusa a Napoli la maratona di due giorni…
Birra 7 Dicembre 2011 Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio“, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del…
Notizie 7 Dicembre 2011 Verona | Mega truffa nel settore bio: crolla un mito? 2500 tonnellate di falsi prodotti bio sequestrati, 7 arresti e 220 milioni di euro di fatture false è il bilancio dell’operazione “Gatto con gli…
Cibo 6 Dicembre 2011 Natale 2011. Il panettone di Alajmo e di Romito all’assaggio Massimiliano Alajmo (Le Calandre) e Niko Romito (CasaDonna) hanno preparato i panettoni per il Natale. Quello di Alajmo ha avuto il battesimo alla festa…
Notizie 6 Dicembre 2011 Comunicazione di servizio. I 9 di Masterchef alle prove della cena La cucina del Ristorante 25 a Roma formicola più del solito:I bollitori bollonoLa friggitrice friggeLe padelle spadellanoIl forno sfornaDulcis in fundo, i frullatori frullano…
Vino 6 Dicembre 2011 Assaggi di vino. Il merlot che ritorna dagli anni Novanta Oggi vi voglio raccontare un assaggio diverso, che è stato per me un pretesto per un ragionamento sull’idea stessa del vino. Debbo dire che…
Ristoranti 6 Dicembre 2011 Parini, Ciotti, Agostini e Raschi: 4 chef insieme per Natale Domenica 11 dicembre, al Convento dei Frati Minori di Villa Verucchio (Rimini), si terrà l’evento “Il gusto della solidarietà”. Una festa alla quale aderiscono…