Notizie 7 Marzo 2014 La partita Unico porta gli chef Lo Basso a Milano e Baldassare a Roma Fabio Baldassarre ha lasciato Unico Restaurant, il ristorante nel grattacielo di Milano, e ha aperto una posizione. Al suo posto arriverà Felice Lo Basso…
Ristoranti 6 Marzo 2014 Aqua Crua. La strada del menu breve di 7 portate a 50 € è giusta? Una carta unica con un percorso degustazione di 7 portate a 50 €. È questa la formula scelta da Giuliano Baldessarri per il nuovo…
Notizie 28 Febbraio 2014 A cena con le Stelle. 7 chef al Fuorisalone del Mobile di Milano Milano Design Week sta al Salone del Mobile di Milano come le presentazioni fuori dalle passerelle stanno alle sfilate della settimana della moda. Il…
Locali 28 Febbraio 2014 Eataly Milano. Il cibo e la musica al tempo di Oscar Farinetti Eataly Smeraldo, Eataly Milano, Eataly Musica. Le declinazioni del nuovo Eataly (il 25mo della lista mondiale) che apre il 18 marzo nella ritrovata piazza…
Cibo 26 Febbraio 2014 Sushi, liberatevi dall’incubo delle bacchette e mangiatelo con le mani Confessatelo. Quante volte al ristorante giapponese avete pensato di integrarvi alla perfezione con i costumi “locali” e di dare sfoggio della vostra abilità mangiando…
Ristoranti 25 Febbraio 2014 Michelin 2014. Tutte le stelle in Francia, chef televisivo incluso Lo sappiamo. Molti chef sono contrari a Masterchef e ai talent show. E anche molti blogger, critici, giornalisti (in rigoroso ordine alfabetico). Il talent…
Vino 24 Febbraio 2014 Brunello 2013. Stile vintage e 4 stelle per un’annata solo buona Il 2013 non è stata una stagione facile per il vino. E il Brunello di Montalcino non fa eccezione. Non riesce a prendere il massimo…
Locali 22 Febbraio 2014 I tre migliori locali al mondo dove bere Brunello di Montalcino Sono tre i locali al mondo in cui il Brunello di Montalcino è rappresentato in maniera giudicata tanto interessante da ricevere un premio. È…
Birra 18 Febbraio 2014 10 buoni motivi per festeggiare la Settimana della Birra Artigianale Birrofili sincronizzate gli orologi. Lunedì 3 marzo ritorna la Settimana della Birra Artigianale, l’evento di Cronache di Birra che vuole unire i fratelli (e…
Birra 17 Febbraio 2014 La classifica perfetta delle 5 migliori birre al mondo Le classifiche, si sa, imperversano su internet. Ai lettori piacciono. La declinazione è Top 10, Top Five, podio, i migliori 20, 30, 50. La…