Ricette 7 Gennaio 2011 La ricetta perfetta dello chef: dolce con il conciato romano Salve a tutti e Auguri di Buon Anno. Pronti a riprendere le attività? Mi fa piacere sottoporvi una ricetta che utilizza il conciato romano de…
Notizie 7 Gennaio 2011 No alle buste di plastica per la spesa: sì al cotone biodegradabile Dopo la messa al bando dei sacchetti di plastica della spesa, vuoi ridurre anche gli altri imballaggi intermedi come le buste dell’ortofrutta? Aderisci alla…
Birra 7 Gennaio 2011 Il birrificio San Paolo e i ricordi del legno Il birrificio San Paolo, nato nel 2007, ha subito fatto rumore per la qualità delle sue birre, sempre interpretate con un mix di rigore…
Ricette 6 Gennaio 2011 Come fare il risotto con carciofi, baccalà e stracciatella di burrata Le nuove temperature più rigide stimolano decisamente l’appetito (in particolare in questo eterno periodo di feste). Visto che la mia mente viaggia in maniera…
Ristoranti 6 Gennaio 2011 Magn-to-magn/2 Il ristorante che ti Parla selvaggio Uno dei miei primi ricordi è mio padre in cucina. Non a casa, ma nel ristorante. I miei genitori si sono separati quando ero…
Ristoranti 6 Gennaio 2011 Game on at Clydz, new brunswick’s wildest martini bar Some of my earliest memories are of my father in the kitchen. Not at home, mind you, but at the restaurants he managed. My…
Ricette 5 Gennaio 2011 La ciocco-scopa della Befana che i ‘breakfast skipper’ porta via! Nel giorno dell’Epifania siamo un po’ tutti “breakfast skipper”. Apriamo la calza, iniziamo con caramelle e dolciumi vari (rigorosamente confezionati) e saltiamo la colazione….
Birra 5 Gennaio 2011 Olio di Argan. L’oro del Marocco e la Birra del Borgo Per festeggiare il Terra Madre Day, la condotta Slow Food di Ciampino, ha organizzato, insieme alla Condotta romana un evento dedicato all’olio di Argan…
Ricette 4 Gennaio 2011 La ricetta veloce e contestata per fare la pasta frolla Ecco la ricetta di base ideale per realizzare crostate e biscotti. Ingredienti: 250 g farina 100 g burro freddo 100 g zucchero 1 uovo…
Ristoranti 30 Dicembre 2010 Capodanno a Times Square. Mangiare vicino alla magica palla (English Text) Mangiare a Times Square e nei dintorni è raramente una prospettiva attraente. Ancor meno la notte di San Silvestro quando decine di…