Notizie 3 Maggio 2011 Lo speciale di Decanter sui vini del sud Italia è scandalosamente utile Ho letto sul web parecchi interventi polemici di commento su alcune degustazioni pubblicate sulla rivista inglese Decanter e dedicate alla valutazione dei vini italiani….
Notizie 3 Maggio 2011 Pietre dell’Ottocento e tecnologia spaziale per il mulino che utilizza Bonci Venerdì ho fatto visita a Mulino Marino, azienda di Cossano Belbo (CN) fondata da Felice Marino nel 1955. Da tre generazioni questa impresa famigliare produce…
Notizie 1 Maggio 2011 Leggi Philippe Conticini e tutte le sensazioni che può offrire il cioccolato Secondo weekend festivo dopo quello pasquale… oggi abbiamo il 1° maggio e possiamo ancora dedicarci, oltre che alle fave col pecorino, alle letture “importanti”….
Notizie 29 Aprile 2011 L’Enoteca Marcucci di Pietrasanta chiude? 100 mila bottiglie all’asta? Michele Marcucci ha una brutta gatta da pelare. L’Arcidiocesi di Pisa ha deciso di non rinnovargli l’affitto dei locali di Via Garibaldi, sede dell’Enoteca…
Notizie 28 Aprile 2011 Contadini virtuali anche a Roma e dintorni! Con ‘Le verdure del mio orto’ Ricordate l’orto-Farmville? Quello da seminare senza muoversi da casa, ricevendo, con consegna settimanale, verdure biologiche? Avevamo dato in anteprima la notizia dell’imminente apertura del…
Notizie 28 Aprile 2011 Avanzano bucce di banana? Niente paura, c’è ecocucina.org Non state lì a menarla troppo: io lo so cosa ci fate voi con le bucce di banana: quello che ci facciamo tutti (o…
Notizie 28 Aprile 2011 Olmi a Repubblica: “Distruggono la cultura popolare e la casa comune” “Pensi alla meraviglia dei sapori: possiedo almeno dodici qualità d’olio, dal più delicato che viene da Bassano, dove c’è l’olivo più a nord d’Europa,…
Notizie 27 Aprile 2011 Un sms sulla bottiglia. Per naviganti in cerca dell’olio migliore Olio con scaglie d’oro 24 carati? Che cosa non si farebbe per distinguersi in un mercato in cui l’attributo di extravergine non si nega…
Notizie 26 Aprile 2011 Guarda come ti affogo il referendum dell’acqua nel nucleare Che vuoi che sia se affossando il referendum sul nucleare (salvo poi riesumarlo fra due anni come ha promesso il premier) finisce che uccidono…
Notizie 26 Aprile 2011 E’ in arrivo l’agri-nido. Per i bambini della generazione Fruttolo Dopo l’asilo montessoriano, dopo il nido plurisensoriale o la scuola dell’infanzia steineriana arriva l’agri-nido. Il massimo dell’up-to-date in tempi, come questi, di grande rivalutazione…