Vino 10 Gennaio 2011 Schede del vino. Dolcetto d’Alba Roagna Il dolcetto è un vino di grande tradizione, Roagna un produttore classico e la 2009 un’annata esuberante: il risultato è un rosso di immediata…
Vino 31 Dicembre 2010 I buoni propositi del vino per il 2011 Tra le cose che vorrei veder sparire insieme ai calendari 2010 c’è un certo modo di intendere la comunicazione del vino che, nell’Italia di…
Vino 29 Dicembre 2010 Assaggi di vino. Sei volte Villa Matilde L’azienda di famiglia è un atto di amore e di passione di Francesco Avallone, avvocato e docente di diritto romano all’ Università di Napoli….
Vino 23 Dicembre 2010 Wittgenstein e Black Mamba. Vino rodeo, vino staccionata Un pomeriggio di Gennaio di un paio d’anni fa all’enoteca Trimani a Roma, abbiamo assaggiato con Alessandro, Paolo, Francesco, Teo e Umberto Contarello, una…
Vino 21 Dicembre 2010 Enrico Gatti e l’eleganza contadina del Franciacorta Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra. (Il vino di Carema, M. Soldati) Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul…
Vino 16 Dicembre 2010 Black Mamba è di festa con De Prosecchibus: s-consigli per gli acquisti Oramai ci siamo, mancano pochi giorni al Natale e siete tutti pronti ad affrontare adeguatamente e con bollicine acconce queste festività. Qualcuno di voi…
Vino 14 Dicembre 2010 Assaggi di vino. Bolla rossa, avrai il mio scalpo Vieni qua che ti faccio vedere dov’è il nostro pezzo di mondo (Lambrusco e pop corn, L. Ligabue) Adoro il Lambrusco. Adoro questo nettare…
Vino 7 Dicembre 2010 Pecorino d’Abruzzo. Cataldi Madonna vince e convince Da qualche anno il pecorino è uno dei bianchi di maggior successo commerciale, soprattutto a Roma e nell’Italia centrale e pensiamo sia utile e…
Vino 6 Dicembre 2010 Georges Roumier Bonnes Mares grand cru 1988 Dal cappello a cilindro esce una bottiglia come questa e il tempo si ferma. C’è poco da aggiungere: un Domaine leggendario, un grand cru…
Vino 2 Dicembre 2010 Black Mamba e il Crotalo alla cantina della Pergola del Rome Cavalieri Hilton A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi…