Vino 23 Maggio 2011 Vitigno Italia. A Napoli l’appuntamento con i cru campani, tesoro estremo Prove tecniche di Terroir “I crus della Campania”: Antonio Paolini, Giovanni Ascione. Due percorsi in uno. Belli assai. Il primo: un castello sul mare, tante…
Notizie 18 Aprile 2011 World’s 50 Best Restaurants 2011. Chi sale, chi scende Grande attesa per conoscere i risultati del World’s 50 Best Restaurants, la classifica che è diventata il punto di riferimento per tutti gli appassionati…
Ristoranti 7 Aprile 2011 DiningCity e Restaurant Week. Prova su strada all’Antico Arco di Roma È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di…
Ristoranti 5 Aprile 2011 Le 45 portate da elBulli che ricostruirono il Rinascimento a tavola E’ quasi mezzanotte, luna nuova e stelle che brillano in un cielo terso, una deliziosa brezza ci porta l’odore del mare. Fra poco sarà…
Vino 21 Marzo 2011 Esplosione di gusto in Quantico, il vino dell’Etna con le radiazioni buone Sull’Etna stavolta non ci sono potuto andare. Sai com’è, non tutto si incastra, e l’ubiquità è ancora un obiettivo lontano. Così, niente anteprima dei…
Ristoranti 21 Marzo 2011 Bruneau, un ristorante stellato borghese e rassicurante a Bruxelles È proprio vero che la tavola può accendere passioni e simpatie. E alla tavola dell’inaugurazione degli gnocchi di Arcangelo Dandini, alla squadra di scattidigusto…
Notizie 18 Febbraio 2011 Santi Santamaria, la cucina tradizionale e la dieta mediterranea (rip) Martedì scorso, mentre era Singapore nel suo ristorante, si è spento improvvisamente, forse per un infarto, Santi Santamaria. Santi ricevette le tre stelle Michelin…
Ristoranti 21 Gennaio 2011 Bahia, Perù ed Italia. Bel Coelho convince al Dui di San Paolo Questa volta non ci sono arrivato da solo. Non ho sbirciato tra riviste, guide, blog o quotidiani locali, non ho chiesto consiglio a qualche…
Notizie 14 Dicembre 2010 Tre cose tre voti che ti fanno avere la fiducia Fiducia accordata al Governo Berlusconi che va avanti. La fiducia è una cosa seria e va conquistata anche e soprattutto a tavola. Nella lista…
Notizie 26 Ottobre 2010 Semana mesa SP. Scarica e firma la Carta de São Paulo per la Terra Si è fatto sul serio alla cena di apertura della Semana Mesa São Paulo! Ti aspetti il solito evento dove chef provenienti da tutte…