Ristoranti 18 Giugno 2014 La Salsamenteria di Parma a Milano ha un bel nome per i salumi Il nome – Salsamenteria di Parma, già “Salsamenteria Verdiana” – anche a Milano è da solo un menù e un programma. Ci si aspettano…
Ristoranti 5 Maggio 2014 Dove mangiare a Parma. Le 15 osterie migliori per prezzo e qualità Dove mangiare a Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus. Ma la ragione migliore per andare nella città emiliana…
Shopping 2 Maggio 2014 Parma. 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014 Lunedì 5 maggio a Parma inizia Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori…
Cibo 15 Aprile 2014 Parma. Salumi da Re e io mi sono sentita una regina da Spigaroli “I fiori sono così passé! Quando mi sposerò, mio padre mi accompagnerà lungo una navata di culatelli, proprio come questa”. La cantina dell’Antica Corte…
Notizie 30 Agosto 2013 Parma. Prosciutto e Parmigiano alla diossina. Grillo mette paura alla Food Valley Chi mangerà in futuro parmigiano e prosciutti imbottiti di diossina? È la domanda che Beppe Grillo rivolge ai lettori del suo blog con un…
Notizie 13 Aprile 2013 Save the food. La Mantia al Fuorisalone, la pizza a Parma e la lasagna a Bologna In dirittura d’arrivo il Salone del Mobile di Milano che chiude domenica 14 aprile. La settimana è stata densa di eventi in quello che…
Ristoranti 17 Novembre 2012 ParmAroma. Il gourmet-shop di parmigiano e prosciutto apre a Roma Non abbiamo fatto in tempo a prendere visione di Romeo che, zac, arriva ParmAroma. Di cosa si tratta? Di un nuovo locale che mette…
Notizie 27 Agosto 2012 Spending review. Modena, Parma e Reggio Emilia, nuova Provincia del Gusto Mentre molti politici provano a sedare gli animi degli amministrati che mai vorranno perdere la loro identità con la scomparsa di alcune province. L’effetto…
Ricette&Cibo 16 Maggio 2012 Prosciutto di Parma. L’Argentina blocca le importazioni a mo’ di dazio L’Argentina ha annunciato il blocco delle importazioni di prosciutto dall’Italia, dalla Spagna e dal Brasile. Il motivo? Gli allevatori locali vogliono contenere gli acquisti…
Ricette&Cibo 9 Maggio 2012 Cibus di Parma. Parola d’ordine: difendere l’Aceto Balsamico di Modena Allarme contraffazione a Cibus. Non c’è solo il Pecorino romano australiano a inondare gli scaffali della distribuzione all’estero. Al 16° Salone internazionale dell’alimentazione in…