1 stella michelin

Tra i vicoli stretti di Ortigia, nel cuore antico di Siracusa, la cucina del Cortile Spirito Santo, brilla della Stella Michelin, la prima nella storia della città. Il ristorante è all’interno del seicentesco Palazzo Salomone, oggi restaurato nel rispetto della storia, ma con attenzione alla contemporaneità, e sede dell’omonimo boutique hotel di charme. Il cortile […]

Nel 2026 i ristoranti che hanno una o più stelle Michelin in Italia sono 394. 15 ristoranti hanno Tre Stelle Michelin, cioè il massimo riconoscimento. 38 ristoranti sono nella Guida Michelin 2026 con Due Stelle Michelin. 341 sono i ristoranti monostellati, cioè che hanno Una sola Stella nella Guida Michelin. Quindi, rispetto all’anno scorso c’è […]

Dal 14 al 22 novembre il ristorante stella Michelin Ada Gourmet a Perugia, celebra Eurochocolate con un menu speciale che rende omaggio al cacao in tutte le sue sfumature. Il menu speciale di Eurochocolate costa 60 euro e si compone di tre portate. È possibile arricchire il percorso con un abbinamento vini di tre calici […]

È bella Salina. Particolare e unica. Salina è un’isola strana, per essere alle Eolie: formata da sei diversi vulcani, oggi divenuti montagne, con la cima più alta di tutto l’arcipelago che sfiora i 1000 metri sul livello del mare. E poi è un’isola verdissima ricca di coltivazioni, dai famosissimi capperi fino alla vite. È un’isola […]

Era una notte buia e tempestosa al ristorante Volta del Fuenti a Vietri Sul Mare. Quanti romanzi iniziano con questa frase. Ma per noi lo era veramente: una notte di fine settembre tra lampi, tuoni e pioggia scrosciante. E anche le meravigliose insenature della Costiera Amalfitana sembravano coperte di una patina umidiccia e piovosa. Ma anche […]

Il luogo del ristorante stella Michelin Wistèria a Venezia è molto romantico: una moderna locanda, in riva al canale con un bellissimo giardino e tavoli all’aperto. La firma ed il coraggio (anche della proprietà ) sono di due giovani cuochi alla prima esperienza come Head Chef: Marco Gregori e Nicolò Pometti. Tutti e due in arrivo da La Peca […]

Dietro la cucina vegetale di Horto, ristorante con terrazza in cima a The Medelan, il Palazzo Broggi (ex-Credito Italiano) in Cordusio a Milano, c’è Norbert Niederkofler. Dentro, ai fornelli, c’è l’executive chef Alessandro Pinton, affiancato dal sous-chef Manuele Garello. E il risultato è davvero molto positivo. Cominciamo dal ristorante. Horto, aperto nel 2021, una Stella […]

Chiude il ristorante l’Acciuga che aveva riportato la stella Michelin a Perugia nel novembre 2021, quindi edizione 2022 della Guida. I beni informati dicono che la chiusura era nell’aria, ma l’annuncio è arrivato sui social a firma di Luca Caputo, il titolare.  Il ristorante L’Acciuga si trova in zona Settevalli, alle porte del centro di […]