1 stella michelin

Del Cambio è uno dei ristorante più antichi di Torino. Nato nel 1757 come Caffè del Cambio si è poi trasformato da semplice caffè a ristorante nella prima metà dell’Ottocento. In questi ben 268 anni ha saputo essere sempre espressione di una visione illuminata e luogo di riferimento e diffusione dell’arte culinaria. Sin dalle sue origini l’inclinazione della proposta gastronomica è stata quella di valorizzare […]

Per Me è il ristorante aperto dallo chef Giulio Terrinoni nel 2015 a Roma che in undici mesi conquistò la Stella Michelin. Siamo in Via del Malpasso, tra Via Giulia e Via dei Banchi Vecchi, tra botteghe di artigiani e antiquari. Con lo chef c’è la compagna Flaminia a gestire il ristorante. Le vetrate ad arco regalano […]

Tra i vicoli stretti di Ortigia, nel cuore antico di Siracusa, la cucina del Cortile Spirito Santo, brilla della Stella Michelin, la prima nella storia della città. Il ristorante è all’interno del seicentesco Palazzo Salomone, oggi restaurato nel rispetto della storia, ma con attenzione alla contemporaneità, e sede dell’omonimo boutique hotel di charme. Il cortile […]

Nel 2026 i ristoranti che hanno una o più stelle Michelin in Italia sono 394. 15 ristoranti hanno Tre Stelle Michelin, cioè il massimo riconoscimento. 38 ristoranti sono nella Guida Michelin 2026 con Due Stelle Michelin. 341 sono i ristoranti monostellati, cioè che hanno Una sola Stella nella Guida Michelin. Quindi, rispetto all’anno scorso c’è […]

Dal 14 al 22 novembre il ristorante stella Michelin Ada Gourmet a Perugia, celebra Eurochocolate con un menu speciale che rende omaggio al cacao in tutte le sue sfumature. Il menu speciale di Eurochocolate costa 60 euro e si compone di tre portate. È possibile arricchire il percorso con un abbinamento vini di tre calici […]

È bella Salina. Particolare e unica. Salina è un’isola strana, per essere alle Eolie: formata da sei diversi vulcani, oggi divenuti montagne, con la cima più alta di tutto l’arcipelago che sfiora i 1000 metri sul livello del mare. E poi è un’isola verdissima ricca di coltivazioni, dai famosissimi capperi fino alla vite. È un’isola […]

Era una notte buia e tempestosa al ristorante Volta del Fuenti a Vietri Sul Mare. Quanti romanzi iniziano con questa frase. Ma per noi lo era veramente: una notte di fine settembre tra lampi, tuoni e pioggia scrosciante. E anche le meravigliose insenature della Costiera Amalfitana sembravano coperte di una patina umidiccia e piovosa. Ma anche […]

Il luogo del ristorante stella Michelin Wistèria a Venezia è molto romantico: una moderna locanda, in riva al canale con un bellissimo giardino e tavoli all’aperto. La firma ed il coraggio (anche della proprietà ) sono di due giovani cuochi alla prima esperienza come Head Chef: Marco Gregori e Nicolò Pometti. Tutti e due in arrivo da La Peca […]