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Il Bob Fest, alla seconda edizione itinerante, ha riunito tantissimi professionisti della ristorazione da tutta Italia: osti e stellati, pizzaioli e pastry chef, barman creativi e originali interpreti di cucina ibrida. Una location d’eccezione quella del Porto delle Grazie di Roccella Jonica. Che, se da un lato attira per indiscutibile fascino, dall’altro crea qualche ostacolo […]

Riparte per la 13ma volta il Pizza Village a Napoli che si tiene alla Mostra d’Oltremare dal 1 al 6 luglio 2025.  Lontani i tempi abbacinanti del lungomare di Napoli e di più di 50 pizzerie che si snodavano in una cornice incantevole.  Ora le pizzerie sono 25, la metà dei tempi d’oro e in […]

A San Marco in Lamis, alla manifestazione Grani Futuri è stato compiuto un passo importante. Sono state poste le basi del primo progetto della prima, e per il momento unica, Strada del Pane in Italia. In mezzo a tante strade del Vino, finalmente un itinerario dedicato al nostro primo e più prezioso nutrimento. Un’idea che […]

Da oggi a sabato 21 giugno, Torino ospita Buonissima Summer Edition 2025. Lo fa in 5 location che raccontano il volto di una nuova città capace di valorizzare la sua storia. Sono 5 luoghi simbolo dell’arte, della cultura e della gastronomia, tutti accomunati da un progetto di riqualificazione. Dall’ex brefotrofio provinciale oggi Ecosistema per le […]

Con l’avvio della bella stagione arrivano gli appuntamenti delle feste del cibo che impegnano chef, pizzaioli, pasticcieri, artigiani del cibo e aziende produttrici in una gara di solidarietà. Eventi di un giorno o in più giorni punteggiano l’Italia per trasformare il cibo in beneficenza. L’occasione migliore per dire che il cibo, i ristoranti, le pizzerie, […]

15 trattorie da tutta Italia specialty coffee, vino naturale, masterclass e talk sono gli ingredienti di Hypertrattoria, il festival dedicato alla trattoria contemporanea, andato in scena a Roma. La manifestazione, organizzata da Stefano Costi e Simone Brengola (ristoratori e produttori di eventi gastronomici e culturali) con la curatela di Laura Lazzaroni (giornalista e consulente per […]

Torino è pronta a tagliare il nastro della VI edizione di Salone OFF Food Topic questa volta per Open House 2025 (dal 1 al 8 giugno 2025) anche con le cene pop a 4 mani in spazi esclusivi.  I migliori casual dining e alcuni home restaurant della città sono stati selezionati per dar vita al […]

Preparatevi a resettare le vostre coordinate gastronomiche, a mettere in discussione certezze che credevate incrollabili. Dimenticate, per un istante, la corsa alle stelle, i menu degustazione da capogiro tecnico e le cucine urlate che tanto vanno di moda. C’è un’altra dimensione, un universo di sapore e sapere che sussurra con la potenza di un terremoto […]