Il Bob Fest vuole mettere sotto i riflettori la Calabria, terra d’origine e luogo della pizzeria degli organizzatori della manifestazione di beneficenza. E allora cosa c’entra Maratea nel Bob Fest 2026 considerato che la località è sul mare della Basilicata?
Guardate Maratea come porta di ingresso per chi arrivando dal nord ama bordeggiare le coste – in auto, moto o barca – per arrivare alla Riviera dei Cedri. Praia a Mare (quest’anno luogo di elezione insieme a San Nicola Arcella del Bob Fest) ha un forte legame con Maratea.
20 chilometri di SS 18, la Tirrenica, dividono i due centri. Maratea, sbocco a mare della Basilicata, Praia a Mare che con Marina di Tortora segnano il confine tra vacanze calabresi e lucane. L’idea di community che pervade il Bob Fest non è rigida nei confini geografici. Ed è attenta alle novità, alle prassi di “utilizzo” dei territori, alle evenienze classiche o se preferite, storiche.
E quindi ecco Maratea con il prologo della prima serata e l’eccezionalità dell’utilizzo del molo dell’Isola di Dino per congresso e cena ancestrale (qui il programma del Bob Fest).
La novità a Maratea
Novità come Amaro The Club, propaggine del ristorante Lanterna Rossa di Maratea il cui nome è dovuto al cognome dello chef Dario Amaro che guida la cucina e partecipa al Bob Fest.
Locale moderno ricavato nello spazio disegnato dalla pietra di un palazzo affacciato direttamente sul porto di Maratea. Aperto da appena una settimana – il 18 giugno – e che si propone con cocktail classici ed originali, vini della Basilicata di Cantine del Notaio e di Terra dei Re. Si sceglie al calice o si guarda alle bottiglie della cantina del ristorante.
Accanto, ostriche Gillardeau (3 a 20 €), tacos di mare (22 €), Patanegra (25 €), Lobster Roll (22 €), French Toast (10 €), Black Angus Burger (15 €). Con le ostriche e con Vulcano 800 di Terre dei Re – pinot nero del Vulture – abbiamo aperto questa sessione in Basilicata del Bob Fest 2026.
Subito corroborata dalle treccine di fiordilatte filate in diretta dal caseificio Via Lattea di Anna Bacchiglione proprio a Maratea.
E da un delicato primo sale di capra con finocchietto di Maria Stellato dell’omonimo agriturismo di Chiaromonte (PZ), altro ospite del Bob Fest a Maratea.
Oltre che dai benvenuti – bonus con pesce spada e peperone crusco – della doppia insegna di Maratea.
Il pranzo evento con 3 chef del Bob Fest a Maratea
E si va in terrazza del ristorante Lanterna Rossa per le performance di 3 chef. Dario Amaro, padrone di casa, Tsvetomir Niko, chef & patron del ristorante Nikolas 0/360 a Sofia, Luca Ronzoni, chef e patron del ristorante Riccioli d’Oro a Roma. Insieme ai vini di Terra dei Re che apre con il rosè.
Apertura affidata a Tsvetomir Niko che propone gamberoni del Golfo di Policastro in pasta kataifi, salsa di yogurt, menta e mela verde. Accompagnato da un classico della cucina bulgara, Kyopolou, salsa a base di melanzane grigliate, aglio, peperone rosso, Kapia e mascarpone.
Amaro difende le tradizioni lucane con l’ottimo raviolo Marateoto con ricotta di Massa morbida e salata, salsa di pomodorini e basilico. Abbinato al Lerà, malvasia di Cantina dei Re.
Seguito da una più innovativa elica con coniglio, spuma di caciocavallo podolico e riduzione di liquore Sempre Freddo (che trovate in carta a 20 euro).
Chiude Ronzoni con il barracuda di Maratea alla brace, alga wakame e pepe verde con il pesce preparato alla maniera giapponese in sostituzione efficace dell’anguilla.
Abbinato al pinot nero sempre della cantina Terra dei Re.
La gelateria di Emilio a Maratea, instant classic anche al Bob Fest
A sorpresa, Emilio, storico gelatiere di Maratea, si presenta con il suo gelato al cioccolato 72%, fresco e aromatico particolarmente gradito in una giornata afosa.
Scatta l’invito per la gelateria che si trova nella piazza di Maratea, proprio di fronte al nuovo club e al ristorante.
Emilio ha allargato la sua gelateria nume protettrice del gelato nel borgo lucano. Impostazione moderna, gelati come da sua mano.
Con la famosa crema che – non si dovrebbe mixare – va a nozze in coppetta con il caffè.
E sul cono, caffè e nocciola per verificare la bontà del gelato di Maratea anche dopo il Bob Fest.
In tabella, 3,50 euro per 2 gusti, 4,50 euro per 3 gusti.
INFO
Amaro The Club. Via Porto Arenile, 85046 Maratea PZ. Instagram
Lanterna Rossa – Dario Amaro. Via Porto Arenile, 85046 Maratea PZ. Telefono: 331 914 7874. Instagram
Gelateria Emilio. Via Racia, 85046 Maratea PZ. Instagram
Vincenzo Pagano
Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.
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