Ricette 5 Ottobre 2019 Stir The Fizz, la ricetta del cocktail inedito di Marco Gheza Amanti della mixology, c’è un appuntamento e una ricetta della serie Lezioni di Cocktail da non mancare: il Canvas Bar, che il brand di…
Ricette 4 Ottobre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta vegetariana di Franco Aliberti Curioso, il nome della ricetta che Franco Aliberti ha ideato per partecipare alla nuova tappa del percorso attraverso i piatti della tradizione italiana visti…
Ricette 1 Ottobre 2019 Ciambellone della nonna con cuore di cioccolato, la ricetta Il 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni e con loro la cucina della nonna, quella della tradizione domestica che tanto interesse genera…
Ricette 29 Settembre 2019 Tortino di patate, la ricetta del ristorante vegetariano Joia è stellare Joia, il ristorante di Alta Cucina vegetariana di Milano insignito della stella Michelin festeggia 30 anni di attività. Noi vi proponiamo un modo alternativo…
Ricette 29 Settembre 2019 Pasta. La ricetta della ghiotta di pesce di Alessandro Ravanà Alla voce zuppa di pesce già conoscete la ricetta della ghiotta di pesce alla trapanese. Abbiamo presentato la ricetta tradizionale di Martino Ragusa per…
Ricette 25 Settembre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta con crema di patate e seppioline La zuppa di pesce è uno dei classici della cucina italiana che tre chef interpretano come piatto contemporaneo. Al Salmoriglio di Porto Empedocle, il…
Ricette 22 Settembre 2019 Torta Parigina al cioccolato, la ricetta La torta Parigina al cioccolato e scaglie croccanti è l’ideale per chi ama la crema alla vaniglia: un guscio di sottilissima pasta racchiude una…
Ricette 18 Settembre 2019 Lezioni di Pizza. La ricetta con i peperoni di Carmagnola La pizzeria Da Zero ci ha abituati a pizze dalla forte identità proponendo il Cilento e le eccellenze di questo angolo di Sud, noto…
Ricette 16 Settembre 2019 Pizza fritta con il coniglio all’ischitana di Giuseppe Pignalosa, la ricetta Giuseppe Pignalosa è tra i pizzaioli che partecipano a Ischia Safari, la manifestazione di beneficenza organizzata al Negombo da Nino Di Costanzo e Pasquale…
Ricette 8 Settembre 2019 Lezioni di Pizza. La fritta alla puttanesca di Teresa Iorio Femmena e Fritta è la pizza, fritta appunto, della due volte campionessa del mondo Teresa Iorio della pizzeria Le Figlie di Iorio a Napoli….