Vino 19 Novembre 2011 Il miglior vino per la pizza è il Lambrusco Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il…
Ristoranti 14 Novembre 2011 Enologica 2011. Amerigo e la bellezza della patria all’estero A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con…
Vino 10 Novembre 2011 Spread vino | Il sorpasso della Francia. Di nuovo secondi Vino, è durato poco il primato dell’Italia. Giusto un anno, il tempo di una nuova vendemmia. E Le Monde l’ha subito strombazzato al mondo: la…
Vino 9 Novembre 2011 Dilemmi | Con la pizza l’abbinamento perfetto è il Lambrusco. O no? Si fa presto a dire pizza e birra, abbinamento scontato e consueto. Ma se vi chiedono qual è il vino che accompagna più felicemente…
Vino 9 Novembre 2011 Relativismo enoico. Il sapore del vino dipende dalla musica? Il sapore del vino? Dipende dalla musica che ascoltate mentre lo bevete. La lezione di relativismo enoico giunge dall’Università Heriot Watt di Edinburgo e…
Vino 12 Ottobre 2011 Jean-Philippe Fichet Meursault le Meix sous le Château 2007 Un gran bel bianco abbastanza tipico e borgognotto, tutto giocato sul versante fresco, acido e verticale della Côte d’Or. il naso è fresco e invitante, una…
Vino 7 Ottobre 2011 Guida Slow Wine 2012 | Il vino ha le chiocciole di qualità Oggi tocca alle chiocciole, la fine dei premi non sembra voler arrivare, come l’autunno. Ma oggi ci siamo. Con questo premio che a detta…
Vino 4 Ottobre 2011 Slow Wine 2012 | Grandi Vini. Sicuri che non sia marmellata? Non c’è niente da fare, la mania della centellinatura e del bere moderato ha contagiato le principali guide di vino italiane. Dopo lo stillicidio…
Vino 3 Ottobre 2011 Black Mamba consiglia: non fate sesso, andate al wine bar! …” E viene da pensare che se non fosse che si deve chiudere, resteremmo qui tutti per sempre.” Wu Ming …”non conviene fare sesso,…
Vino 27 Settembre 2011 Guida Vini d’Italia 2012 | I Tre bicchieri d’Abruzzo e Molise Oggi tocca all’Abruzzo e al Molise. Questo è l’elenco. Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2008 – Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008 –…