Ricette 26 Agosto 2011 La ricetta della torta di riso con la prescinseua Oramai ho imparato a prendere le curve, i tornanti del Tigullio non hanno quasi più segreti per me. Me ne vado canticchiando con il…
Notizie 25 Agosto 2011 MAD FoodCamp. Perché l’evento di Redzepi non è roba da gastrofighetti e l’Italia è indietro Ho l’impressione che la cultura del cibo a Roma stia cambiando in peggio. È cosa nota che l’omologazione crescente del gusto, sotto la spinta…
Ricette 25 Agosto 2011 Buon Compleanno Gino Sorbillo con la ricetta della Pizza da Bere® Gino Sorbillo lo conosciamo in molti per la sua voglia di comunicare attraverso la pizza che diventa una lavagna per sottolineare eventi, salutare amici,…
Notizie 24 Agosto 2011 Sagre | I 10 motivi per evitarle a vita Premessa. Le sagre mi terrorizzano. Non sono il primo e non sarò l’ultimo a provare ad elencare i motivi del dissenso. 1) Di norma…
Notizie 24 Agosto 2011 Che Bella la carne di Scarpaccio cruda che ti manda in ospedale Mangereste un carpaccio cotto? Certo che no, altrimenti che carpaccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste fare esattamente…
Vino 23 Agosto 2011 Calabria A-3 | Vini e salumi per dimenticare il controesodo Cosa può riservare la Calabria al viandante che decide di seguire strade diverse rispetto agli esodi e controesodi di massa dopo un assaggio inusuale…
Notizie 23 Agosto 2011 Lago di Garda. Vietata la pesca di anguille causa diossina Divieto di pescare anguille sul Lago di Garda. Ma solo sul versante veronese secondo gli atti ufficiali reperibili. Nonostante l’ordinanza del Ministero della Salute…
Locali 22 Agosto 2011 Palermo 2 | Vieni a scoprire il vero street food nei mercati Se la prima serata nella gastronomia di Palermo era partita più che bene, i giorni seguenti non sono stati da meno. Dalla mattina alla sera…
Notizie 22 Agosto 2011 Maurizio Marcato a tutta birra con le Pin Up da burlesque Maurizio Marcato è uno dei più poliedrici e creativi fotografi italiani. Alla Icebox Quality Framing & Gallery di Minneapolis, nel Minnesota, è in corso,…
Notizie 21 Agosto 2011 Il meglio della settimana. I ristoranti di Puglia e Sicilia I festeggiamenti del Ferragosto iniziano con un improbabile souvlaki consumato da Black Mamba sull’isola di Patmos e continuano con la la zuppa di cozze, fagioli…