La settimana che precede Festa a Vico. Con Clerici, Parodi e Tassa

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Street food, fast food, fornelli in tv, allarmi alimentari. Nel caleidoscopio del cibo questi gli aspetti che si sono imposti alla nostra attenzione nella settimana che precede Festa a Vico.

pizzelle fritte

E’ street food la pizza che proprio a Vico Equense, in due occasioni, avrà la sua grande vetrina.

E’ street food quello, generoso, del cittadino egiziano che a Torino regala kebab a chi non può pagarselo.

Milano-Gelato-Festival

E’ street food per eccellenza il gelato. Manifestazioni dedicate sono in corso, nonostante il meteo, a Napoli e a Milano.

pasta Barilla Mc Donald's

Nel mondo del fast food entra Barilla, insieme a McDonald’s e Daniela Dioguardi ha raccontato l’effetto che fa.

La cucina in tv. Le regine indiscusse del genere sono scese in campo, una accanto all’altra.

lamponi gelato

Allarmi alimentari. La luce rossa si è accesa almeno due volte questa settimana. Con il tonno cheap e malconservato venduto a Palermo che ha mandato all’ospedale un bel po’ di persone. E con i frutti di bosco congelati responsabili di un’impennata dei casi di epatite A.

prosciutto-San-Daniele-e-prosciutto-tarocco

Non genera allarme sanitario l’agropirateria ma che danno per le tasche delle imprese e per l’immagine del made in Italy! Antea Raucci ha relazionato su un impietoso confronto tra un campione del gusto e uno sbiadito tarocco.

Insalata di cipolla bruciata Salvatore Tassa

Inimitabili anche la cucina di Salvatore Tassa, bombardamento dei sensi, la pizza di Gino Sorbillo che fra meno di una settimana fa il bis a Napoli e la ristorazione latino-americana, lanciata verso traguardi inimmaginabili fino a ieri.

mappa-Repubblica-del-Cibo-Vico-Equense

Per chi è diretto a Vico, sono pronte la mappa e la tabella dei negozi dove trovare i piatti degli chef emergenti.

Vico-Equense-panorama

Per chi si astiene, non mancheranno, fino a mercoledì, immagini e news dal magnifico mondo di Festa a Vico.

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