Campionato della Pizza. I segreti dell’impasto da primato dei Fratelli Salvo

La ricerca della migliore pizza (e della migliore pizzeria) procede senza soste. Con il Campionato della Pizza in pieno svolgimento non mancano le conferme e le sorprese. E le conferme che riescono a sorprendere. Prendiamo, ad esempio, i fratelli Salvo a San Giorgio a Cremano. Una dinastia di pizzaioli che a qualsiasi latitudine parentale sforna … Leggi tutto Campionato della Pizza. I segreti dell’impasto da primato dei Fratelli Salvo