Per questo Natale 2023 vorrei dirvi di mettere tra i regali le bollicine che se sono italiane regalano ancora più soddisfazione. Quindi attenzione: questo è un post ad alto contenuto campanilistico. Abbiamo da sfidare i re delle feste frizzanti e lo facciamo con buone frecce all’arco.
Bando alle ciance perché siamo qui per suggerirvi 10 bottiglie da regalare o regalarsi senza pensarci su.
1. Mattia Vezzola Brut Rosè Costaripa
Un metodo classico che nasce appena fuori dal territorio della Franciacorta e sicuramente uno dei migliori rosè in circolazione. Nasce da uve Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% raccolte a perfetta maturazione sulle morene interne ed esterne più antiche del Lago rivolte a Sud – Sud-Ovest.
Perché lo consigliamo?
Ha un bouquet nitido, fresco ed essenziale. Corposo ed allo stesso tempo elegante.
Quando?
Quando vi ritrovate improvvisamente a casa un plateau di ostriche e crudi di mare, ma anche del buon sushi. Ah non serve essere in compagnia, lui basta da solo.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 23 €
2. Bellucci limited edition Palazzo Lana A.I. Inspired
Bollicine Berlucchi sì, ma in edizione limitata, in una bottiglia dipinta a mano, bollicine italiane fashion, perfette per i regali di Natale. Firma quest’opera in soli 11 esemplari l’artista e designer Teo KayKay, dopo aver chiesto all’Intelligenza Artificiale di reinterpretare un’immagine-immaginario dell’azienda: la barca volante disegnata e progettata nel 1670 dal Conte Francesco Lana de Terzi, antenato di famiglia. Per brindare con Palazzo Lana Extreme 2011, un Pinot Nero in purezza che racchiude in sé l’essenza della Franciacorta e merita le grandi occasioni.
Perchè lo consigliamo?
Lo consiglia la preziosa Daniela Ferrando perché è un duplice regalo, visto che la bottiglia è da collezione (con tanto di certificato di autenticità dell’opera), e poi perché è pur sempre un Berlucchi.
Quando?
Quando avete riordinato la casa così bene che sembra il castello sforzesco e avete bisogno di lanciare un chiaro messaggio da subito: qui si fa sul serio!
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 380 €
È possibile acquistarlo qui
3. Nerodilambrusco Otello Ceci 1813
Lambrusco per eccellenza e dalla personalità sfaccettata, Otello Ceci è caratterizzato da una ricca palette di sfumature, dal rosso rubino intenso del nettare al porpora più chiaro della spuma che si forma nella mescita e che accende il bicchiere di brio. Una bollicina avvolgente, con un carattere frizzante e social, un sapore morbido da degustare freddo.
Perché lo consigliamo?
Perchè questa winery si distingue per l’incessante ricerca sul prodotto. Da non sottovalutare un design fuori dagli schemi che abbraccia un vino tutto da scoprire, la prima bottiglia con base quadrata.
Quando?
Quando portate a tavola, prima del pranzo o della cena, un infinito tagliere di salumi e gnocco fritto, che si sa, di per sé chiamano un buon lambrusco. E su questo non c’è proprio replica.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 7,50 €
È possibile acquistarlo qui.
4. Il Classico Lungoparma
Un metodo classico con un affinamento sui lieviti di 30 mesi e un minimo di 6 mesi di sboccatura. Il perlage è fine e persistente, il bouquet molto fragrante di agrumi, frutta secca, ricordi minerali ed elementi di pasticceria. Al palato è delicato, soave, gentile, fine e di grande freschezza. Tra le bollicine super consigliate per i regali di Natale.
Perché lo consigliamo?
Per le sue note decise di mineralità e suo gusto intenso ma morbido.
Quando?
Senza dubbio dall’aperitivo a fine pasto. Regge con molta dignità carni bianche, pesce e formaggi.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 25 €
È possibile acquistarlo qui.
5. Cuvée Metodo Classico Tomasella
La Cuvée 38 unisce Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay. Ha un sapore pieno, con un perlage vellutato.
Perché lo consigliamo?
È un metodo classico con una seconda rifermentazione in bottiglia, pulito, raffinato, di classe.
Quando?
Quando avete voglia di strafogarvi di crudi di mare oppure quando in casa avete solo quel formaggio pazzesco che vi hanno regalato e non avete mai avuto il coraggio di aprire.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 36 €
È possibile acquistarlo qui.
6. Leonia Pomino Brut 2018 Frescobaldi, bollicine tutte italiane per i regali di Natale
Audace. Un vino che esprime la voglia di intraprendere nuove strade, coraggioso e determinato, dal carattere espressivo ed elegante. Fu Leonia ad impiantare vitigni francesi a Pomino, vinificandoli nella prima cantina italiana a gravità, ricevendo in premio la medaglia d’oro all’Expo di Parigi nel 1878.
Perché lo consigliamo?
Perché incarna alla perfezione l’eleganza e lo stile dei vini del Castello Pomino. Il suo è un meraviglioso color giallo paglierino brillante. Il perlage è fine e consistente, carezzevole ed elegante al palato, suggerendo una delicata cremosità.
Quando?
Quando sotto l’albero all’imbrunire vi viene voglia di una coccola briosa, senza esagerare, ma anche a tu per tu col panettone.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 35 €
È possibile acquistarlo qui.
7. Madame Martis 2013 tra le bollicine italiane per i regali di Natale
Una delle bollicine italiane metodo classico migliori d’Italia non può certo mancare sulla tavola delle feste e tra i regali di Natale. Direttamente da una delle terre più vocate per la spumantistica, il Trentino, questo Trento Doc è realizzato con un blend di uve a coltivazione biologica di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, e affina per 9 lunghi anni sui lieviti prima di essere rilasciato sul mercato. Al naso profuma di frutta esotica, fiori bianchi e piccola pasticceria, mentre al sorso è cremoso, avvolgente, fresco, minerale e dal finale indimenticabile.
Perché lo consigliamo?
Perché è un vino che difficilmente si dimentica. Di grande eleganza ma anche pieno di personalità, estremamente peculiare e distintivo
Quando?
Quando siete indecisi tra un’ostrica e una fetta di culatello e volete concedervi entrambi. Fidatevi che si abbina a tutto.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 115 €
8. Trento Doc Brut Nature Riserva Rhodium 2017
Il suo nome rievoca il Rodio, uno dei metalli più rari e preziosi in natura, e lo scopo è proprio quello di accomunare questo vino a un prodotto di grande valore. Uno spumante articolato, con un perlage persistente e molto fine: i 60 mesi trascorsi sui lieviti permettono a Rhodium di sfoggiare un bouquet di profumi ricco ed elegante.
Perché lo consigliamo?
Per le sue note di crema pasticcera variegata con miele e un leggero accenno di toffee, ma anche per i sentori di agrume candito, lime e albicocca secca. Una bella acidità che dona una piccante freschezza e una beva molto piacevole. Ultimo piccolo dettaglio: è prodotto in sole 5.000 bottiglie.
Quando?
Dall’aperitivo alla cena, va bene col pesce, coi formaggi, coi salumi. Con la carne magari no, ma dipende dal vostro coraggio.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 42 €
9. Cruasè Metodo Classico Tenuta Mazzolino
Tenuta Mazzolino è una piccola realtà enoica d’eccellenza dell’Oltrepò Pavese. Il suo Cruasè è un rosé elegante ed esclusivo, il cui nome nasce dalla crasi di cru e Rosé, e regala lessicalmente un’aura ricercata a questo spumante intenso, ricco e fruttato, ottenuto da Pinot Nero con Metodo Classico e affinamento sui lieviti per 44 mesi.Viene definito il vino del gesso, perché le vigne da cui prende vita crescono proprio su un terreno di marna calcarea substrato gessoso.
Perché lo consigliamo?
Per i suoi sentori di frutta rossa, agrumi, fiori e pane tostato, che si integrano in un sorso ricco, succoso, morbido e vivace, di buona freschezza.
Quando?
Il vino del primo brindisi. È lui.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 30 €
10. Aristos Zero Valle Isarco Kellerei. Per i regali di Natale bollicine italiane dai profumi intensi
Prodotto da uve Sylvaner, attraverso una vendemmia con una accurata raccolta manuale, seguita da una immediata lavorazione delle uve. La successiva pigiatura viene effettuata su uve intere. La fermentazione della base spumante avviene in serbatoi di acciaio inox, con una frazione in legno, così da preservare la freschezza e il carattere del vino. Il tiraggio avviene la primavera successiva. La sboccatura avviene dopo almeno 36 mesi di affinamento in bottiglia con un successivo riposo di 2 mesi prima della vendita.
Perché lo consigliamo?
Per i profumi intensi di fiori bianchi freschi, pietra focaia e brioche.
Quando?
Quando abbiamo la musica in testa e ci viene voglia di ballare, ma senza un calice di bollicine non sappiamo come fare.
Quanto costa e dove comprarlo
Prezzo: 29 €
È possibile acquistarlo qui.
[Foto di copertina: Alice Russolo]
