Ristoranti 2 Dicembre 2010 Elodia, il nuovo ristorante della famiglia Moscardi apre a L’Aquila Ma dove siamo? Miami, no Londra o forse Sidney… Il nuovo ristorante del Macro con il toto-chef di queste ore? Forse la nuova destinazione…
Shopping 30 Novembre 2010 Alta fedeltà. Liste di gusto. I migliori amici dell’uomo (culinario) Ma quanto corre veloce il tempo? Per favore ditegli di fermarsi! Di nuovo martedì, e di nuovo una lista… tra l’altro siamo entrati anche…
Ristoranti 28 Novembre 2010 Guida Michelin 2011. Italia suddita della Francia Ciò che più m’indigna è che noi italiani siamo ancora così ingenui da affidare i successi dei nostri ristoranti a una guida francese. Che,…
Ristoranti 26 Novembre 2010 Eravamo tanto strani. Gianfranco Vissani (anni ’80) Immaginate di avere diciotto anni e una passione. E’ facile: a diciotto anni quasi chiunque ha una passione. Se non ce l’hai vuol dire…
Ristoranti 24 Novembre 2010 Parini Re delle Erbe con la Stella Michelin. Come si mangia (bene) «Non è vero che uno più uno fa sempre due; una goccia più una goccia fa una goccia più grande». (Tonino Guerra) Ci si…
Ristoranti 24 Novembre 2010 Un marziano a Roma/10 Gastrobistrot? Le Coq! Metti una sera di quelle che non hai voglia di fare niente, metti che hai ospiti da lontano (Alfa Centauri) che si so’ Messi…
Ristoranti 23 Novembre 2010 Alta Fedeltà. Liste di Gusto. Polvere di Stelle Di nuovo martedì e nuovamente tempo di giocare con una lista… ne ho una serie infinita in testa, buone per ogni occasione. Mi scattano…
Notizie 21 Novembre 2010 Enologica e Povero Diavolo. Il mondo che verrà Portategli il discorso su argomenti Che richiedano acume e sottigliezza, vi saprà sciogliere il nodo gordiano di tutto, come la sua giarrettiera (W.Shaspeare, Enrico…
Notizie 19 Novembre 2010 Scatti di parole. Lessico Familiare Alessandra Bertocci può vantare una lunga militanza tra le tavole e nella gastronomia italiana. Da sempre cucina tra Roma e l’Abruzzo con una spiccata…
Shopping 16 Novembre 2010 Alta Fedeltà. Liste di gusto. La pasta Ci sono liste che hanno fini pratici e sono finite, come la lista di tutti i libri di una biblioteca; ma ve ne sono…