Notizie 16 Marzo 2011 Maccheroni tricolori. La Federazione Italiana Cuochi premia l’Unità Si è abbassato il sipario sul 31° Salone dell’Ospitalità al Tirreno C.T. di Marina di Carrara e una valanga di premi si è abbattuta…
Notizie 15 Marzo 2011 Frigo in esemplare unico per l’asta benefica di Samuel Eto’o Metti un attaccante da tempo dedito alle attività benefiche e una marca di elettrodomestici che ha fatto del design il suo punto d’onore. Il…
Ricette 15 Marzo 2011 Le ricette dell’Alfabeto. A-D. Antipasto di alici, asparagi ed alghe Ho inserito nei format degli eventi all’Incannucciata le cene con menu alfabeto. Un gioco creativo che mi permette di sperimentare nuove ricette legando gli…
Notizie 14 Marzo 2011 Olio d’oliva. Miscela europea spacciata per made in Italy Dopo l’olio deodorato, il finto olio pugliese. Chi avesse ancora qualche dubbio che il made in Italy non sia una bella carta da giocare…
Notizie 14 Marzo 2011 I Nas: irregolarità igieniche per il 40% dei ristoranti etnici a Roma E’ emergenza igiene nei locali etnici della capitale. Nel 40% dei 1000 supermercati, ristoranti e take away ‘esotici’ romani ispezionati dai Nas sono state…
Notizie 13 Marzo 2011 Eventi del cibo al Taste Firenze 2011. La diretta dalla Stazione Leopolda Cresce il Taste a Firenze e non soltanto per i numeri che sulla riga consuntiva delle presenze degli espositori parla di un sonoro +20%…
Notizie 12 Marzo 2011 Terremoto e tsunami spingono migliaia di sardine verso Acapulco? La motivazione del disorientamento a causa del tsunami generato dal disastroso terremoto giapponese che ha messo in allarme mezzo mondo per la paura di…
Ristoranti 12 Marzo 2011 Il ristorante Sud a Quarto di Marianna Vitale è una meraviglia qualità-prezzo Come nasce un pranzo improvvisato di 15 gastrofanatici, in un ristorante normalmente aperto solo a cena? Nel nostro caso sono bastate le foto di…
Notizie 12 Marzo 2011 Uliveti del Lazio festeggia la table-à-huile con gli chef a Convoglia Uliveti del Lazio è un’associazione senza fini di lucro che ha come obiettivo la valorizzazione delle aziende olivicole e olearie del territorio laziale. Sono…
Vino 11 Marzo 2011 Verona, riapre la storica Bottega del Vino. Con lo stesso custode da 25 anni Riapre la ‘Bottega del vino’, lo storico locale veronese nato nel 1860 e da allora appuntamento fisso di intellettuali, intenditori e celebrities di tutto…