Notizie 28 Febbraio 2011 Cioccolatini con scaglie di oro e cristalli Swarovski Più che un’esperienza sensoriale, uno status symbol alla categoria cibo. ‘The Chocolate’ è una confezione di 15 tartufi allo champagne, uno diverso dall’altro, contenenti…
Notizie 27 Febbraio 2011 Daniele Cernilli risponde al Fatto Quotidiano. Bonilli, Cuccia e Panerai Riceviamo e volentieri pubblichiamo una precisazione di Daniele Cernilli (V.P.) Sulla questione del Fatto Quotidiano, che trovo molto triste, posso solo dire di non…
Notizie 26 Febbraio 2011 Vino, sequestrate 5000 bottiglie dirette in Cina. Un ‘pacco’ made in Italy? Quanto il pacco, ai Cinesi, glielo rifiliamo noi. Bottiglie di vino ‘retrodatato’, destinato al mercato asiatico, sarebbero state sequestrate dalla Squadra Mobile della Questura…
Notizie 26 Febbraio 2011 My Oven. Parisi dall’uovo alla brace. Il BBQ non sarà mai più lo stesso Lo ha presentato in anteprima a Identità Golose dopo un bel po’ di progetti e prove durate tre anni. Lui è Paolo Parisi, l’uomo…
Ricette 26 Febbraio 2011 Come preparare i supplì al telefono e al sapore di parmigiana di melanzana Questi supplì non sono di certo stagionali, ma preparati in quantità numerosa a fine estate (con le melanzane fresche biologiche) e riposti in freezer…
Ricette 25 Febbraio 2011 La ricetta basic della calamarata con pesce spada e pomodorini Al MIA di Rimini è stata allestita un’area espositiva e dimostrativa dedicata alla pasta. Tra gli espositori presenti, lo storico pastificio Rummo di Benevento…
Notizie 25 Febbraio 2011 Dai blog alla tua tavola, un libro di ricette per buongustai tradizionalisti Non sta mica scritto da nessuna parte che gli appassionati di cibo debbano essere tutti frequentatori della ‘foodsfera’. Però, siccome Rete va d’accordo con…
Birra 25 Febbraio 2011 ‘Na biretta vien dal mare. Birradamare, la bottiglia col cuore sul tappo Ho visitato il nuovo stabilimento della società Birradamare, fra Ostia e Fiumicino, e sono rimasto colpito dagli impianti, dagli spazi e dalle tante idee…
Notizie 24 Febbraio 2011 L’agricoltura del futuro? Ogm e verde secondo gli scienziati britannici Non cresce, anzi cala. La terra coltivata con organismi geneticamente modificati in Europa non decolla, ma scende (-3%) e per il secondo anno consecutivo….
Ristoranti 24 Febbraio 2011 Lo sai che a Londra puoi mangiare nei ristoranti stellati con 30 sterline? Con i suoi 10 mila e più ristoranti e take-away, con i suoi numerosissimi locali internazionali e i 51 stellati, Londra è una delle…