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In Trentino, in questa terra santa verso Est la qualità è un credo sacro, i prodotti sono oggetti di culto e ogni ricetta più che preparata è venerata. Ecco un padre nostro con sette piatti da predicare una volta giunti...
Il modo migliore per cogliere il polso della situazione gastronomico-ristorativa di Milano è camminare per le strade e osservare la gente e le vetrine. Così, si respira l'atmosfera del tempo.
Un nome semplice: Graffa. Il segno della perdizione dolce a forma di ciambella ovale chiusa a mo' di nastro è il nome del nuovo locale che Marco Infante apre oggi al Vomero in via Bernini. Un luogo monotematico che fa seguito...
In edicola stamattina, e online sul sito di ViviMilano domani, la classifica dei migliori locali 2017 che hanno vinto i ViviMilano Awards, assegnati dal supplemento meneghino del Corriere della Sera con il concorso dei collaboratori della testata, Valerio Massimo...
"Tanti Salumi a Milano!" Eh? "Ma sì, non hai capito il gioco di parole? Parliamo di Saluti da Modena, e allora io..." Scusate, penso che il ritorno di Totò causerà a me dei seri scompensi, e alla pagina di Miracolo a Milano...
La notizia è ghiotta per gli appassionati di serie tv e di pollo fritto. Los Pollos Hermanos, l'immaginaria e mitica catena di fast food della serie tv Breaking Bad e di Better Call Saul diventa realtà in Italia con...
Giovedì 4 luglio ad Alessandria apre una nuova gelateria, quella di Andrea Soban. Poiché è un editor di Dissapore Media Network, mi sembra giusto elencare quali sono gli elementi necessari per realizzare una gelateria di successo entrata al secondo...
In epoca pre coronavirus un caffè pagato 50 € avrebbe scatenato le orde furiose dei social all'indirizzo dello scontrino inaccettabile. E invece questa volta la notizia è a lieto fine. Perché...
Volete trascorrere qualche giorno sulle sponde del Bosforo e volete arrivare "preparati" sul cibo a Istanbul? Il compito è abbastanza arduo e non sto parlando, naturalmente, del mangiare (!) ma della consapevolezza del “cosa” mangiare e del “dove” mangiarlo. E’...
L'Americano che Amava le Brioche non indica un pasticciere che viene dagli States alla ricerca del cornetto perfetto, né il portatore sano di una perversione erotica a base di lievitati da colazione: è, anzi sono, una giovane coppia, lui...
Ho una fissazione: mi piace lo street food. Quello napoletano, cibo da strada. Condivido la passione con Stanislao Porzio, nato pianista, poi musicologo e infine Re Panettone. Lui è autore di alcuni libri di argomento mangereccio: Taste the West, Natali d’Italia, Il...
Non c’è due senza tre. In poco più di due anni dall’apertura del Mercato Centrale di Roma, La Bottega del Pesce Fresco è la terza pescheria che prova a conquistare i romani e non, attraverso la sensibilizzare dei clienti...
Siamo arrivati alla festa del papà. E alle zeppole di San Giuseppe. Avete il dubbio se preparare la buonissimea zeppola in versione fritta o al forno per prevedibili rimorsi di dieta (alzi la mano chi riesce a mangiarne solo una)? Noi...
Un pezzo della Dolce Vita di Roma è andato in fumo. Un piccolo rogo ha bruciato Cafè de Paris, sottotitolo Il Caffè della Dolce Vita come da insegna al neon sul dehors. Le fiamme non hanno provocato gravi danni...
Il 2 aprile apre a Napoli Le Cirque Naples negli spazi che furono del foyer del glorioso Salone Margherita. Le Cirque Naples sarà caffè, ristorante, teatro, galleria d’arte e luogo di produzione artistica con tante anime che cambiano col...