Pizzerie

La pizzeria Officina della Pizza di Mario Severino a Sarno si è presentata all’edizione 2025 del Campionato con un curriculum di tutto rispetto. 727 punti conquistati nelle qualificazioni del Campionato dello scorso anno, il passaggio agli Ottavi con uno score ulteriore di 748 punti, la posizione assoluta n° 12 nella classifica finale 2024. A questo, […]

In un’atmosfera moderna ma elegante continuano ad esplodere le idee dei Fratelli Aloe. Matteo e Salvatore, infatti, hanno inaugurato la 24a pizzeria Berberè a Roma all’interno del The Social Hub che occupa gli spazi dell’Ex Dogana nel quartiere San Lorenzo. Un progetto d’ospitalità dinamica e dal respiro internazionale quello del The Social Hub, perfettamente in […]

Che Giuseppe Bove fosse un gigante pieno di talento non è mai stato in discussione. È un Segreto di Pulcinella. Lo si capiva fin dai primi tempi, quando in un piccolo locale con giusto qualche coperto, alimentava il desiderio dei suoi clienti con un trucco da fuoriclasse. “L’impasto è finito!”, diceva — mentre ne teneva […]

Siamo in Piazza Mercato a Napoli. E nel bel mezzo di uno dei luoghi della città che più rispecchiano la tradizione, c’è una pizzeria contemporanea che già nello stile esterno lascia intendere l’evoluzione. È Bro Pizzeria di Ciro e Antonio Tutino che è ai nastri di partenza di questo Campionato della Pizza 2025. Aperta nel […]