Pizzerie

La prima pizzeria Pantera – pizza alla romana, al taglio, “rustica” (“impasto croccante, mano da trattoria”) – ha aperto a Milano l’estate scorsa. In via Watt, zona Barona, a conferma della volontà di portare un prodotto di qualità nei quartieri popolari. Già a dicembre, la seconda apertura, al Mercato della Darsena. La pizzeria Pantera aperta […]

Due forni, tante pizze da asporto, un nuovo dehors, serate a tema con musica e incontri con gli chef. È la pizzeria Gennaro Catapano che guarda caso, si chiama Jolly. Proprio come la carta da giocare quando devi andare a punti e chiudere una partita. E qui, a Palma Campania, all’incrocio tra l’autostrada Caserta – […]

In principio fu Seu Illuminati a Roma. Almeno per quelli che non avevano conosciuto Pier Daniele Seu dannarsi al forno nella stretta zona di lavoro del defunto Gazometro 38, osteria e pizzeria. Correva l’aprile 2015, un’era geologica fa, ma la mano già c’era. E con essa la voglia di crescere. Seu trova spazio al Mercato […]

Il Campionato della Pizza ha il suo vincitore, come sapete, e il podio con Caserta che piazza 2 pizzerie e Napoli una. Almeno in questo 2025 che si chiude con prove tavola in 50 pizzerie e la relativa classifica delle migliori pizzerie in Campania. Qualificazioni, Ottavi, Quarti e Finale hanno portato i giudici ad assaggiare […]