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16 Novembre 2018 |Aggiornato il 16 Novembre 2018 alle ore 13:09
Guida Michelin 2019. La diretta ufficiale su Scatti di Gusto
Le nuove stelle Michelin si festeggiano oggi, venerdì 16 novembre alle ore 11 all'Auditorium Paganini di Parma con la presentazione della nuova Guida
Le nuove stelle Michelin si festeggiano oggi, venerdì 16 novembre alle ore 11 all’Auditorium Paganini di Parma con la presentazione della nuova Guida Michelin 2019 (cui seguiranno altri appuntamenti il sabato).
È possibile seguire l’intera cerimonia di presentazione e di premiazione dei Ristoranti d’Italia 2019 in diretta streaming sui canali ufficiali Michelin.
Lo stesso streaming è disponibile su questa pagina di Scatti di Gusto.
Il nostro live blog come di consueto è a un altro indirizzo.
Per il 2019 partiamo da questo quadro.
Le stelle in Italia nel 2018 sono state 356 così ripartite:
(9) (+1 rispetto al 2017)
(41) (+3 rispetto al 2017)
(306) (+22 rispetto al 2017)
A voi il piacere di aggiornare con le nuove stelle seguendo quello che accade sul palco.
Ore 11.00 si parte.
Novità per il futuro: la guida dell’anno prossimo sarà presentata a Piacenza.
E nella primavera del 2020 grande evento europeo Michelin a Parma.
Qui sotto vedete la situazione attuale. A questo link pubblicheremo i risultati della Guida Michelin 2019.
Ecco l’aggiornamento
GUIDA MICHELIN 2019
Le stelle in Italia nel 2019 sono 367 così ripartite:
(10) (+1 rispetto al 2018)
(39) (-2 rispetto al 2018)
(318) (+12 rispetto al 2018)
Tabelle in aggiornamento
Stelle Michelin Valle d’Aosta (2 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Aosta | AO | | Vecchio Ristoro |
| Cogne | AO | | Le Petit Restaurant |
Stelle Michelin Liguria (6 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Genova | GE | T | The Cook |
| San Remo | IM | | Paolo e Barbara |
| Imperia / Porto Maurizio | IM | | Sarri |
| Ameglia | SP | | Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo |
| Bergeggi | SV | | Claudio |
| Noli | CV | | Il Vescovado |
Stelle Michelin Piemonte (1 , 4 , 40 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acqui Terme | AL | | I Caffi |
| Alessandria | AL | | I Due Buoi |
| Alessandria Spinetta / Marengo | AL | | La Fermata |
| Canelli | AT | | San Marco |
| Isola D’asti | AT | | Il Cascinale Nuovo |
| Penango Cioccaro | AT | | Locanda del Sant’Uffizio (N) |
| Tigliole | AT | | Ca’ Vittoria |
| Pollone | BI | | Il Patio |
| Alba | CN | | Piazza Duomo |
| Alba | CN | | Larossa |
| Alba | CN | | Locanda del Pilone |
| Benevello | CN | | Villa d’Amelia xx |
| Canale | CN | | All’Enoteca |
| Cervere | CN | | Antica Corona Reale-da Renzo |
| Cherasco | CN | | Da Francesco |
| Grinzane Cavour | CN | | Marc Lanteri al Castello |
| Guarene | CN | | La Madernassa |
| La Morra | CN | | Osteria Arborina |
| Piobesi d’Alba | CN | | 21.9 |
| Priocca D’alba | CN | | Il Centro |
| Santo Stefano Belbo | CN | | Il Ristorante di Guido da Costigliole |
| Serralunga D’alba | CN | | La Rei |
| Serralunga D’alba | CN | | Guido |
| Treiso | CN | | La Ciau del Tornavento |
| La Morra | CN | | Massimo Camia |
| Novara | NO | | Tantris |
| Novara | NO | | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) |
| Orta San Giulio | NO | | Villa Crespi |
| Soriso | NO | | Al Sorriso |
| Orta San Giulio | NO | | Locanda di Orta |
| Caluso | TO | | Gardenia |
| Pinerolo | TO | | Zappatori |
| Rivoli | TO | | Combal.zero |
| San Maurizio Canavese | TO | | La Credenza |
| Torino | TO | | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) |
| Torino | TO | | Carignano (N) |
| Torino | TO | | Casa Vicina-Eataly Lingotto |
| Torino | TO | | Magorabin |
| Torino | TO | | Spazio 7 (N) |
| Torino | TO | | Vintage 1997 |
| Torino | TO | | Del Cambio |
| Venaria Reale | TO | | Dolce Stil Novo alla Reggia |
| Verbania / Fondotoce | VB | | Piccolo Lago |
| Verbania / Pallanza | VB | | Il Portale |
| Vercelli | VC | | Cinzia da Christian e Manuel |
Stelle Michelin Lombardia (2 , 6 , 52 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Almè | BG | | Frosio |
| Cavernago | BG | | Il Saraceno |
| Bergamo | BG | | Casual |
| Brusaporto | BG | | Da Vittorio |
| Chiuduno | BG | | A’anteprima |
| San Paolo d’Argon | BG | | Florian Maison |
| Trescore Balneario | BG | | LoRo |
| Treviglio | BG | | San Martino |
| Villa D’almè | BG | | Osteria della Brughiera |
| Calvisano | BS | | Gambero |
| Castrezzato | BS | | Da Nadia |
| Concesio | BS | | Miramonti l’Altro |
| Corte Franca / Borgonato | BS | | Due Colombe |
| Desenzano Del Garda | BS | | Esplanade |
| Gardone Riviera / Fasano | BS | | Lido 84 |
| Gargnano | BS | | Villa Feltrinelli |
| Gargnano | BS | | La Tortuga |
| Gargnano | BS | | Villa Giulia |
| Manerba Del Garda | BS | | Capriccio |
| Orzinuovi | BS | | Sedicesimo Secolo (N) |
| Pralboino | BS | | Leon d’Oro |
| Sirmione | BS | | La Rucola |
| Albavilla | CO | | Il Cantuccio |
| Bellagio | CO | | Mistral |
| Campione D’italia | CO | | Da Candida |
| Como | CO | | I Tigli in Theoria |
| Pellio D’intelvi | CO | | La Locanda del Notaio |
| Torno | CO | | Berton al Lago |
| Cernobbio | LC | | Materia (N) |
| Lecco | LC | | Al Porticciolo 84 |
| Vigano’ | LC | | Pierino Penati |
| Seregno | MB | | Pomiroeu |
| Cornaredo | MI | | D’O |
| Milano | MI | | Enrico Bartolini al Mudec |
| Milano | MI | | Il Luogo di Aimo e Nadia |
| Milano | MI | | Seta |
| Milano | MI | | VUN |
| Milano | MI | | Alice-Eataly Milano Smeraldo |
| Milano | MI | | Berton |
| Milano | MI | | Contraste |
| Milano | MI | | Cracco |
| Milano | MI | | Innocenti Evasioni |
| Milano | MI | | Felix Lo Basso |
| Milano | MI | | Iyo |
| Milano | MI | | Joia |
| Milano | MI | | Lume |
| Milano | MI | | Sadler |
| Milano | MI | | Tano Passami l’Olio |
| Milano | MI | | Tokuyoshi |
| Milano | MI | | Trussardi alla Scala |
| Canneto Sull’Oglio | MN | | Dal Pescatore |
| Quistello | MN | | Ambasciata |
| Certosa Di Pavia | PV | | Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
| Vigevano | PV | | I Castagni |
| Madesimo | SO | | Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
| Mantello | SO | | La Présef |
| Villa Di Chiavenna | SO | | Lanterna Verde |
| Fagnano Olona | VA | | Acquerello |
| Laveno-Mombello | VA | | La Tavola |
| Olgiate Olona | VA | | Ma.Ri.Na. |
Stelle Michelin Veneto (1 , 3 , 34 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortina D’Ampezzo | BL | | Tivoli |
| Pieve D’Alpago | BL | | Dolada |
| Puos D’Alpago | BL | | Locanda San Lorenzo |
| San Vito di Cadore | BL | | Aga |
| Sappada | BL | | Laite |
| Vodo Cadore | BL | | Al Capriolo |
| Pontelongo | PD | | Lazzaro 1915 |
| Rubano | PD | | Le Calandre |
| Selvazzano Dentro | PD | | La Montecchia |
| Treviso | TV | | Undicesimo Vineria |
| Follina | TV | | La Corte |
| Oderzo | TV | | Gellius |
| Castelfranco Veneto | TV | | Feva |
| Campagna Lupia / Lughetto | VE | | Antica Osteria Cera |
| Scorze’ | VE | | San Martino |
| Venezia | VE | | Glam |
| Venezia | VE | | Met |
| Venezia | VE | | Oro Restaurant |
| Venezia | VE | | Osteria da Fiore |
| Venezia | VE | | Quadri |
| Venezia | VE | | Il Ridotto |
| Venezia | VE | | Venissa |
| Altissimo | VI | | Casin del Gamba |
| Asiago | VI | | La Tana Gourmet |
| Asiago | VI | | Stube Gourmet |
| Barbarano Vicentino | VI | | Aqua Crua |
| Lonigo | VI | | La Peca |
| Vicenza | VI | | El Coq |
| Bardolino | VI | | La Veranda |
| Schio | VI | | Spinechile |
| Arzignano | VI | | Macelleria Damini & Affini |
| Cavaion Veronese | VR | | Oseleta |
| Isola Rizza | VR | | Perbellini |
| Malcesine | VR | | Vecchia Malcesine |
| San Bonifacio | VR | | Degusto Cuisine (N) |
| Verona | VR | | 12 Apostoli (N) |
| Verona | VR | | Il Desco |
| Verona | VR | | Casa Perbellini |
| Verona | VR | | Osteria la Fontanina |
Stelle Michelin Trentino Alto Adige (1 , 6 , 18 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | | St. Hubertus |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | | La Siriola |
| Alta Badia / Corvara | BZ | | La Stüa de Michil |
| Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ | | Zur Rose |
| Bolzano | BZ | | In Viaggio, Claudio Melis (N) |
| Castelbello Ciardes | BZ | | Kuppelrain |
| Collepietra | BZ | | Astra (N) |
| Chiusa | BZ | | Jasmin |
| Dobbiaco | BZ | | Tilia |
| Falzes / Molini | BZ | | Schöneck |
| Merano | BZ | | Sissi |
| Mules | BZ | | Gourmetstube Einhorn |
| Nova Levante | BZ | | Johannes-Stube |
| Ortisei | BZ | | Anna Stuben |
| Sarentino | BZ | | Alpes |
| Sarentino | BZ | | Terra |
| Selva di Val Gardena | BZ | | Alpenroyal Gormet |
| Tesimo | BZ | | Zum Löwen |
| Tirolo | BZ | | Trenkerstube |
| Tirolo | BZ | | Culinaria im Farmerkreuz |
| Cavalese | TN | | El Molin |
| Madonna Di Campiglio | TN | | Dolomieu |
| Madonna Di Campiglio | TN | | Il Gallo Cedrone |
| Madonna Di Campiglio | TN | | Stube Hermitage (N) |
| Moena | TN | | Malga Panna |
| Trento/ Ravina | TN | | Locanda Margon |
| Vigo Di Fassa / Tamion | TN | | ‘L Chimpl |
Stelle Michelin Friuli Venezia Giulia (1 , 7 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cormons | GO | | Al Cacciatore-della Subida |
| Dolegna del Collio / Vencò | GO | | L’Argine di Vencò |
| San Quirino | PN | | La Primula |
| Trieste | TS | | Harry’s Piccolo (N) |
| Colloredeo Di Monte Albano | UD | | La Taverna |
| Rivignano | UD | | Al Ferarùt |
| Ruda | UD | | Osteria Altran |
| Udine / Godia | UD | | Agli Amici |
Stelle Michelin Emilia Romagna (1 , 2 , 19 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Bologna | BO | | I Portici |
| Imola | BO | | San Domenico |
| Sasso Marconi | BO | | Marconi |
| Savigno | BO | | Trattoria da Amerigo |
| Cesenatico | FC | | La Buca |
| Cesenatico | FC | | Magnolia |
| Codigoro | FE | | La Capanna di Eraclio |
| Codigoro | FE | | La Zanzara |
| Modena | MO | | Osteria Francescana |
| Modena | MO | | L’Erba del Re |
| Modena | MO | | Strada Facendo |
| Borgonovo Val Tidone | PC | | La Palta |
| Carpaneto Piacentino | PC | | Nido del Picchio |
| Parma | PR | | Inkiostro |
| Parma | PR | | Parizzi |
| Polesine Parmense | PR | | Antica Corte Pallavicina |
| Soragna | PR | | Locanda Stella d’Oro |
| Quattro Castella / Rubbianino | RE | | Ca’ Matilde |
| Rubiera | RE | | Arnaldo-Clinica Gastronomica |
| Rimini / Miramare | RN | | Guido |
| Rimini | RN | | Abocar Due Cucine (N) |
| Pennabilli | RN | | Il Piastrino |
Stelle Michelin Marche (1 ,1 , 2 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Loreto | AN | | Andreina |
| Senigallia | AN | | Uliassi (N) |
| Senigallia / Marzocca | AN | | Madonnina del Pescatore |
| Pesaro | PU | | Nostrano |
Stelle Michelin Toscana (1 , 4 , 31 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortona | AR | | Il Falconiere |
| Firenze | FI | | Enoteca Pinchiorri |
| Firenze | FI | | Borgo San Jacopo |
| Firenze | FI | | La Leggenda dei Frati |
| Firenze | FI | | Ora D’Aria |
| Firenze | FI | | Il Palagio |
| Firenze | FI | | La Bottega del Buon Caffè |
| Firenze | FI | | Winter Garden By Caino |
| San Casciano in Val Di Pesa / Cerbaia | FI | | La Tenda Rossa (N) |
| Tavarnelle Val Di Pesa | FI | | La Torre |
| Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI | | Osteria di Passignano |
| Castiglione della Pescaia | GR | | La Trattoria Enrico Bartolini |
| Massa Marittima / Ghirlanda | GR | | Bracali |
| Montemerano | GR | | Caino |
| Porto Ercole | GR | | Il Pellicano |
| Seggiano | GR | | Silene |
| Marina Di Bibbona | LI | | La Pineta |
| Forte Dei Marmi | LU | | Bistrot |
| Forte Dei Marmi | LU | | Lorenzo |
| Forte dei Marmi | LU | | Lux Lucis |
| Forte Dei Marmi | LU | | La Magnolia |
| Lucca | LU | | Giglio (N) |
| Lucca | LU | | Butterfly |
| Viareggio | LU | | Piccolo Principe |
| Viareggio | LU | | Romano |
| Lamporecchio | PT | | Atman a Villa Rospigliosi |
| Castelnuovo Berardenga | SI | | La Bottega del 30 |
| Castelnuovo Berardenga | SI | | Poggio Rosso |
| Castiglione d’Orcia | SI | | Osteria Perillà |
| Chiusi | SI | | I Salotti |
| Colle Di Val D’elsa | SI | | Arnolfo |
| Chiusdino | SI | | Meo Modo |
| Gaiole in Chianti | SI | | Il Pievano |
| San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI | | Castello di Fighine |
| San Gimignano | SI | | Cum Quibus |
| San Gimignano / Lucignano | SI | | Ristorante al 43 (N) |
Stelle Michelin Umbria (1 , 1 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Norcia | PG | | Vespasia |
| Baschi | TR | | Vissani |
Stelle Michelin Lazio (1 , 2 , 27 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acuto | FR | | Colline Ciociare |
| Lido di Latina | LT | | Il Vistamare |
| Ponza (Isola di) | LT | | Acqua Pazza |
| Rivodutri | RI | | La Trota |
| Fiumicino | RM | | Pascucci al Porticciolo |
| Labico | RM | | Antonello Colonna Labico |
| Fiumicino | RM | | Il Tino |
| Gennazzaro | RM | | Aminta Resort |
| Roma | RM | | La Pergola |
| Roma | RM | | Il Pagliaccio |
| Roma | RM | | Acquolina Hostaria in Roma |
| Roma | RM | | All’oro |
| Roma | RM | | Aroma |
| Roma | RM | | Assaje |
| Roma | RM | | Bistrot 64 |
| Roma | RM | | Il Convivio-Troiani |
| Roma | RM | | The Corner |
| Roma | RM | | Enoteca la Torre |
| Roma | RM | | Glass Hostaria |
| Roma | RM | | Imàgo |
| Roma | RM | | La Terrazza dell’Eden |
| Roma | RM | | Metamorfosi |
| Roma | RM | | Moma |
| Roma | RM | | Per Me |
| Roma | RM | | Pipero |
| Roma | RM | | Enoteca al Parlamento Achilli |
| Roma | RM | | Tordomatto |
| Acquapendente / Trevinano | VT | | La Parolina |
| Viterbo | VT | | Danilo Ciavattini (N) |
| Vitorchiano | VT | | Casa Iozzìa (N) |
Stelle Michelin Campania (6 , 37 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Vallesaccarda | AV | | Oasis-Sapori Antichi |
| Sorbo Serpico | AV | | Marennà |
| Telese | BN | | Krèsios |
| Telese | BN | | Locanda del Borgo |
| Caserta | CE | | Le Colonne |
| Vairano Patenora | CE | | Vairo del Volturno |
| Bacoli | NA | | Caracol (N) |
| Brusciano | NA | | Taverna Estia |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | | L’Olivo |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | | Il Riccio |
| Castellammare di Stabia | NA | | Piazzetta Milù |
| Ischia/Casamicciola | NA | | Il Mosaico |
| Ischia | NA | | Danì Maison |
| Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA | | Indaco |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | | Quattro Passi |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | | Taverna del Capitano |
| Massa Lubrense / Termini | NA | | Relais Blu |
| Napoli | NA | | Il Comandante |
| Napoli | NA | | Palazzo Petrucci |
| Napoli | NA | | Veritas |
| Quarto | NA | | Sud |
| Sant’agata Sui Due Golfi | NA | | Don Alfonso 1890 |
| Sant’Agnello | NA | | Don Geppi |
| Sorrento | NA | | Il Buco |
| Sorrento | NA | | Terrazza Bosquet |
| Pompei | NA | | President |
| Vico Equense | NA | | Antica Osteria Nonna Rosa |
| Vico Equense | NA | | Maxi |
| Vico Equense / Marina Equa | NA | | Torre del Saracino |
| Capri | NA | | Mammà |
| Amalfi | SA | | La Caravella |
| Caggiano | SA | | Locanda Severino (N) |
| Conca dei Marini | SA | | Il Refettorio |
| Eboli | SA | | Il Papavero |
| Maiori | SA | | Il Faro di Capo d’Orso |
| Mercato San Severino | SA | | Casa del Nonno 13 |
| Paestum | SA | | Le Trabe |
| Positano | SA | | La Serra |
| Positano | SA | | La Sponda |
| Positano | SA | | Zass |
| Ravello | SA | | Rossellinis |
| Salerno | SA | | Re Maurì |
| Paestum Capaccio | SA | | Osteria Arbustico (T) |
Stelle Michelin Abruzzo (1 , 6 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Castel Di Sangro | AQ | | Reale |
| L’aquila | AQ | | Magione Papale |
| Guardiagrele | CH | | Villa Maiella |
| San Salvo / San Salvo Marina | CH | | Al Metrò |
| Civitella Casanova | PE | | La Bandiera |
| Pescara | PE | | Café les Paillotes |
| Roseto degli Abruzzi | TE | | D.one Restaurant |
Stelle Michelin Puglia (10 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Conversano | BA | | Pasha |
| Barletta | BA | | Bacco |
| Monopoli | BA | | Angelo Sabatelli |
| Andria | BA | | Umami |
| Carovigno | BR | | Già Sotto l’Arco |
| Ceglie Messapica | BR | | Al Fornello-da Ricci |
| Ostuni | BR | | Cielo |
| Savelletri | BR | | Due Camini (N) |
| Trani | BT | | Quintessenza |
| Lecce | LE | | Bros’ (N) |
Stelle Michelin Basilicata (1 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Matera | MT | | Vitantonio Lombardo (N) |
Stelle Michelin Calabria (5 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Catanzaro | CZ | | Antonio Abbruzzino |
| Isola di Capo Rizzuto | KR | | Pietramare |
| Strongoli | KR | | Dattilo |
| Marina Di Gioiosa Jonica | RC | | Gambero Rosso |
| Santa Cristina d’Aspromonte | RC | | Qafiz (N) |
Stelle Michelin Sicilia (3 , 13 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Licata | AG | | La Madia |
| Caltagirone | CT | | Coria |
| Catania | CT | | Sapio (N) |
| Linguaglossa | CT | | Shalai |
| Taormina | ME | | Principe Cerami |
| Taormina Lido di Spisone | ME | | La Capinera |
| Taormina | ME | | St. George by Heinz Beck (N) |
| Eolie / Salina | ME | | Signum |
| Eolie / Vulcano | ME | | Cappero |
| Palermo / Mondello | PA | | Bye Bye Blues |
| Bagheria | PA | | I Pupi |
| Terrasini | PA | | Il Bavaglino |
| Modica | RG | | Accursio |
| Ragusa | RG | | Duomo |
| Ragusa | RG | | Locanda Don Serafino |
| Ragusa | RG | | La Fenice |
Stelle Michelin Sardegna (3 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cagliari | CA | | Dal Corsaro |
| Arzachena | OT | | ConFusion (N) |
| Siddi | VS | | S’Apposentu |
Stelle Michelin San Marino (1 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| San Marino | SMR | | Righi la Taverna |
GUIDA MICHELIN 2018
Stelle Michelin Valle d’Aosta (3 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Aosta | AO | | Vecchio Ristoro |
| Cogne | AO | | Le Petit Restaurant |
| Gignod | AO | | La Clusaz |
Stelle Michelin Liguria (10 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Arenzano | GE | | The Cook |
| Arma Di Taggia | IM | | La Conchiglia |
| Cervo | IM | | San Giorgio |
| Imperia/Oneglia | IM | | Agrodolce |
| San Remo | IM | | Paolo e Barbara |
| Imperia / Porto Maurizio | IM | | Sarri |
| Ameglia | SP | | Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo |
| Bergeggi | SV | | Claudio |
| Millesimo | SV | | Locanda dell’Angelo |
| Noli | CV | | Il Vescovado |
Stelle Michelin Piemonte (1 , 4 , 35 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acqui Terme | AL | | I Caffi |
| Alessandria | AL | | I Due Buoi |
| Alessandria Spinetta / Marengo | AL | | La Fermata |
| Canelli | AT | | San Marco |
| Isola D’asti | AT | | Il Cascinale Nuovo |
| Tigliole | AT | | Ca’ Vittoria |
| Pollone | BI | | Il Patio |
| Alba | CN | | Piazza Duomo |
| Alba | CN | | Larossa |
| Alba | CN | | Locanda del Pilone |
| Benevello | CN | | Villa d’Amelia |
| Canale | CN | | All’Enoteca |
| Cervere | CN | | Antica Corona Reale-da Renzo |
| Cherasco | CN | | Da Francesco |
| Grinzane Cavour | CN | | Marc Lanteri al Castello |
| Guarene | CN | | La Madernassa |
| La Morra | CN | | Osteria Arborina |
| Piobesi d’Alba | CN | | 21.9 |
| Priocca D’alba | CN | | Il Centro |
| Santo Stefano Belbo | CN | | Il Ristorante di Guido da Costigliole |
| Serralunga D’alba | CN | | La Rei |
| Serralunga D’alba | CN | | Guido |
| Treiso | CN | | La Ciau del Tornavento |
| La Morra | CN | | Massimo Camia |
| Novara | NO | | Tantris |
| Orta San Giulio | NO | | Villa Crespi |
| Soriso | NO | | Al Sorriso |
| Orta San Giulio | NO | | Locanda di Orta |
| Caluso | TO | | Gardenia |
| Pinerolo | TO | | Zappatori |
| Rivoli | TO | | Combal.zero |
| San Maurizio Canavese | TO | | La Credenza |
| Torino | TO | | Casa Vicina-Eataly Lingotto |
| Torino | TO | | Magorabin |
| Torino | TO | | Vintage 1997 |
| Torino | TO | | Del Cambio |
| Venaria Reale | TO | | Dolce Stil Novo alla Reggia |
| Verbania / Fondotoce | VB | | Piccolo Lago |
| Verbania / Pallanza | VB | | Il Portale |
| Vercelli | VC | | Cinzia da Christian e Manuel |
Stelle Michelin Lombardia (2 , 6 , 55 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Almè | BG | | Frosio |
| Ambivere | BG | | Antica Osteria dei Camelì |
| Cavernago | BG | | Il Saraceno |
| Bergamo | BG | | Casual |
| Brusaporto | BG | | Da Vittorio |
| Chiuduno | BG | | A’anteprima |
| San Paolo d’Argon | BG | | Florian Maison |
| Trescore Balneario | BG | | LoRo |
| Treviglio | BG | | San Martino |
| Villa D’almè | BG | | Osteria della Brughiera |
| Calvisano | BS | | Gambero |
| Castrezzato | BS | | Da Nadia |
| Concesio | BS | | Miramonti l’Altro |
| Corte Franca / Borgonato | BS | | Due Colombe |
| Desenzano Del Garda | BS | | Esplanade |
| Gardone Riviera / Fasano | BS | | Lido 84 |
| Gargnano | BS | | Villa Feltrinelli |
| Gargnano | BS | | La Tortuga |
| Gargnano | BS | | Villa Giulia |
| Manerba Del Garda | BS | | Capriccio |
| Pralboino | BS | | Leon d’Oro |
| Sirmione | BS | | La Rucola |
| Albavilla | CO | | Il Cantuccio |
| Bellagio | CO | | Mistral |
| Campione D’italia | CO | | Da Candida |
| Como | CO | | I Tigli in Theoria |
| Pellio D’intelvi | CO | | La Locanda del Notaio |
| Torno | CO | | Berton al Lago |
| Castello Di Brianza | LC | | Dac a trà |
| Lecco | LC | | Al Porticciolo 84 |
| Vigano’ | LC | | Pierino Penati |
| Seregno | MB | | Pomiroeu |
| Cornaredo | MI | | D’O |
| Milano | MI | | Enrico Bartolini al Mudec |
| Milano | MI | | Il Luogo di Aimo e Nadia |
| Milano | MI | | Seta |
| Milano | MI | | VUN |
| Milano | MI | | Alice-Eataly Milano Smeraldo |
| Milano | MI | | Armani |
| Milano | MI | | Berton |
| Milano | MI | | Contraste |
| Milano | MI | | Cracco |
| Milano | MI | | Essenza |
| Milano | MI | | Innocenti Evasioni |
| Milano | MI | | Felix Lo Basso |
| Milano | MI | | Iyo |
| Milano | MI | | Joia |
| Milano | MI | | Lume |
| Milano | MI | | Sadler |
| Milano | MI | | Tano Passami l’Olio |
| Milano | MI | | Tokuyoshi |
| Milano | MI | | Trussardi alla Scala |
| Canneto Sull’Oglio | MN | | Dal Pescatore |
| Quistello | MN | | Ambasciata |
| Certosa Di Pavia | PV | | Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
| Vigevano | PV | | I Castagni |
| Madesimo | SO | | Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
| Mantello | SO | | La Présef |
| Villa Di Chiavenna | SO | | Lanterna Verde |
| Fagnano Olona | VA | | Acquerello |
| Gallarate | VA | | Ilario Vinciguerra |
| Laveno-Mombello | VA | | La Tavola |
| Olgiate Olona | VA | | Ma.Ri.Na. |
Stelle Michelin Veneto (1 , 3 , 34 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortina D’Ampezzo | BL | | Tivoli |
| Pieve D’Alpago | BL | | Dolada |
| Puos D’Alpago | BL | | Locanda San Lorenzo |
| San Vito di Cadore | BL | | Aga |
| Sappada | BL | | Laite |
| Vodo Cadore | BL | | Al Capriolo |
| Pontelongo | PD | | Lazzaro 1915 |
| Rubano | PD | | Le Calandre |
| Selvazzano Dentro | PD | | La Montecchia |
| Treviso | TV | | Undicesimo Vineria |
| Follina | TV | | La Corte |
| Oderzo | TV | | Gellius |
| Castelfranco Veneto | TV | | Feva |
| Campagna Lupia / Lughetto | VE | | Antica Osteria Cera |
| Scorze’ | VE | | San Martino |
| Venezia | VE | | Dopolavoro |
| Venezia | VE | | Glam |
| Venezia | VE | | Met |
| Venezia | VE | | Oro Restaurant |
| Venezia | VE | | Osteria da Fiore |
| Venezia | VE | | Quadri |
| Venezia | VE | | Il Ridotto |
| Venezia | VE | | Venissa |
| Altissimo | VI | | Casin del Gamba |
| Asiago | VI | | La Tana Gourmet |
| Asiago | VI | | Stube Gourmet |
| Barbarano Vicentino | VI | | Aqua Crua |
| Lonigo | VI | | La Peca |
| Vicenza | VI | | El Coq |
| Bardolino | VI | | La Veranda |
| Schio | VI | | Spinechile |
| Arzignano | VI | | Macelleria Damini & Affini |
| Cavaion Veronese | VR | | Oseleta |
| Isola Rizza | VR | | Perbellini |
| Malcesine | VR | | Vecchia Malcesine |
| Verona | VR | | Il Desco |
| Verona | VR | | Casa Perbellini |
| Verona | VR | | Osteria la Fontanina |
Stelle Michelin Trentino Alto Adige (1 , 6 , 18 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | | St. Hubertus |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | | La Siriola |
| Alta Badia / Corvara | BZ | | La Stüa de Michil |
| Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ | | Zur Rose |
| Castelbello Ciardes | BZ | | Kuppelrain |
| Chiusa | BZ | | Jasmin |
| Dobbiaco | BZ | | Tilia |
| Falzes / Molini | BZ | | Schöneck |
| Merano | BZ | | Sissi |
| Merano / Freiberg | BZ | | Castel Fragsburg |
| Mules | BZ | | Gourmetstube Einhorn |
| Nova Levante | BZ | | Johannes-Stube |
| Ortisei | BZ | | Anna Stuben |
| Sarentino | BZ | | Alpes |
| Sarentino | BZ | | Terra |
| Selva di Val Gardena | BZ | | Alpenroyal Gormet |
| Tesimo | BZ | | Zum Löwen |
| Tirolo | BZ | | Trenkerstube |
| Tirolo | BZ | | Culinaria im Farmerkreuz |
| Cavalese | TN | | El Molin |
| Madonna Di Campiglio | TN | | Dolomieu |
| Madonna Di Campiglio | TN | | Il Gallo Cedrone |
| Moena | TN | | Malga Panna |
| Trento/ Ravina | TN | | Locanda Margon |
| Vigo Di Fassa / Tamion | TN | | ‘L Chimpl |
Stelle Michelin Friuli Venezia Giulia (1 , 6 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cormons | GO | | Al Cacciatore-della Subida |
| Dolegna del Collio / Vencò | GO | | L’Argine di Vencò |
| San Quirino | PN | | La Primula |
| Colloredeo Di Monte Albano | UD | | La Taverna |
| Rivignano | UD | | Al Ferarùt |
| Ruda | UD | | Osteria Altran |
| Udine / Godia | UD | | Agli Amici |
Stelle Michelin Emilia Romagna (1 , 2 , 18 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Bologna | BO | | I Portici |
| Imola | BO | | San Domenico |
| Sasso Marconi | BO | | Marconi |
| Savigno | BO | | Trattoria da Amerigo |
| Cesenatico | FC | | La Buca |
| Cesenatico | FC | | Magnolia |
| Codigoro | FE | | La Capanna di Eraclio |
| Codigoro | FE | | La Zanzara |
| Modena | MO | | Osteria Francescana |
| Modena | MO | | L’Erba del Re |
| Modena | MO | | Strada Facendo |
| Borgonovo Val Tidone | PC | | La Palta |
| Carpaneto Piacentino | PC | | Nido del Picchio |
| Parma | PR | | Inkiostro |
| Parma | PR | | Parizzi |
| Polesine Parmense | PR | | Antica Corte Pallavicina |
| Soragna | PR | | Locanda Stella d’Oro |
| Quattro Castella / Rubbianino | RE | | Ca’ Matilde |
| Rubiera | RE | | Arnaldo-Clinica Gastronomica |
| Rimini / Miramare | RN | | Guido |
| Pennabilli | RN | | Il Piastrino |
Stelle Michelin Toscana (1 , 4 , 30 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortona | AR | | Il Falconiere |
| Firenze | FI | | Enoteca Pinchiorri |
| Firenze | FI | | Borgo San Jacopo |
| Firenze | FI | | La Leggenda dei Frati |
| Firenze | FI | | Ora D’Aria |
| Firenze | FI | | Il Palagio |
| Firenze | FI | | La Bottega del Buon Caffè |
| Firenze | FI | | Winter Garden By Caino |
| Tavarnelle Val Di Pesa | FI | | La Torre |
| Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI | | Osteria di Passignano |
| Castiglione della Pescaia | GR | | La Trattoria Enrico Bartolini |
| Massa Marittima / Ghirlanda | GR | | Bracali |
| Montemerano | GR | | Caino |
| Porto Ercole | GR | | Il Pellicano |
| Seggiano | GR | | Silene |
| Marina Di Bibbona | LI | | La Pineta |
| Forte Dei Marmi | LU | | Bistrot |
| Forte Dei Marmi | LU | | Lorenzo |
| Forte dei Marmi | LU | | Lux Lucis |
| Forte Dei Marmi | LU | | La Magnolia |
| Lucca | LU | | Butterfly |
| Lucca | LU | | L’Imbuto |
| Viareggio | LU | | Piccolo Principe |
| Viareggio | LU | | Romano |
| Lamporecchio | PT | | Atman a Villa Rospigliosi |
| Casole D’Elsa | SI | | Il Colombaio |
| Castelnuovo Berardenga | SI | | La Bottega del 30 |
| Castelnuovo Berardenga | SI | | Poggio Rosso |
| Castiglione d’Orcia | SI | | Osteria Perillà |
| Chiusi | SI | | I Salotti |
| Colle Di Val D’elsa | SI | | Arnolfo |
| Chiusdino | SI | | Meo Modo |
| Gaiole in Chianti | SI | | Il Pievano |
| San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI | | Castello di Fighine |
| San Gimignano | SI | | Cum Quibus |
Stelle Michelin Umbria (1 , 1 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Norcia | PG | | Vespasia |
| Baschi | TR | | Vissani |
Stelle Michelin Marche (2 , 3 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Loreto | AN | | Andreina |
| Senigallia | AN | | Uliassi |
| Senigallia / Marzocca | AN | | Madonnina del Pescatore |
| Fermo | FM | | Emilio |
| Pesaro | PU | | Nostrano |
Stelle Michelin Lazio (1 , 2 , 27 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acuto | FR | | Colline Ciociare |
| Lido di Latina | LT | | Il Vistamare |
| Ponza (Isola di) | LT | | Acqua Pazza |
| Rivodutri | RI | | La Trota |
| Fiumicino | RM | | Pascucci al Porticciolo |
| Labico | RM | | Antonello Colonna Labico |
| Fiumicino | RM | | Il Tino |
| Gennazzaro | RM | | Aminta Resort |
| Roma | RM | | La Pergola |
| Roma | RM | | Il Pagliaccio |
| Roma | RM | | Acquolina Hostaria in Roma |
| Roma | RM | | All’oro |
| Roma | RM | | Antonello Colonna |
| Roma | RM | | Aroma |
| Roma | RM | | Assaje |
| Roma | RM | | Bistrot 64 |
| Roma | RM | | Il Convivio-Troiani |
| Roma | RM | | The Corner |
| Roma | RM | | Enoteca la Torre |
| Roma | RM | | Glass Hostaria |
| Roma | RM | | Imàgo |
| Roma | RM | | La Terrazza dell’Eden |
| Roma | RM | | Magnolia |
| Roma | RM | | Metamorfosi |
| Roma | RM | | Per Me |
| Roma | RM | | Pipero |
| Roma | RM | | Enoteca al Parlamento Achilli |
| Roma | RM | | Stazione di Posta |
| Roma | RM | | Tordomatto |
| Acquapendente / Trevinano | VT | | La Parolina |
Stelle Michelin Campania (6 , 35 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Vallesaccarda | AV | | Oasis-Sapori Antichi |
| Sorbo Serpico | AV | | Marennà |
| Telese | BN | | Krèsios |
| Telese | BN | | Locanda del Borgo |
| Caserta | CE | | Le Colonne |
| Vairano Patenora | CE | | Vairo del Volturno |
| Brusciano | NA | | Taverna Estia |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | | L’Olivo |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | | Il Riccio |
| Castellammare di Stabia | NA | | Piazzetta Milù |
| Ischia/Casamicciola | NA | | Il Mosaico |
| Ischia | NA | | Danì Maison |
| Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA | | Indaco |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | | Quattro Passi |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | | Taverna del Capitano |
| Massa Lubrense / Termini | NA | | Relais Blu |
| Napoli | NA | | Il Comandante |
| Napoli | NA | | Palazzo Petrucci |
| Napoli | NA | | Veritas |
| Quarto | NA | | Sud |
| Sant’agata Sui Due Golfi | NA | | Don Alfonso 1890 |
| Sant’Agnello | NA | | Don Geppi |
| Sorrento | NA | | Il Buco |
| Sorrento | NA | | Terrazza Bosquet |
| Pompei | NA | | President |
| Vico Equense | NA | | Antica Osteria Nonna Rosa |
| Vico Equense | NA | | Maxi |
| Vico Equense / Marina Equa | NA | | Torre del Saracino |
| Capri | NA | | Mammà |
| Amalfi | SA | | La Caravella |
| Conca dei Marini | SA | | Il Refettorio |
| Eboli | SA | | Il Papavero |
| Maiori | SA | | Il Faro di Capo d’Orso |
| Mercato San Severino | SA | | Casa del Nonno 13 |
| Paestum | SA | | Le Trabe |
| Positano | SA | | La Serra |
| Positano | SA | | La Sponda |
| Positano | SA | | Zass |
| Ravello | SA | | Rossellinis |
| Salerno | SA | | Re Maurì |
| Valva | SA | | Osteria Arbustico |
Stelle Michelin Abruzzo (1 , 6 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Castel Di Sangro | AQ | | Reale |
| L’aquila | AQ | | Magione Papale |
| Guardiagrele | CH | | Villa Maiella |
| San Salvo / San Salvo Marina | CH | | Al Metrò |
| Civitella Casanova | PE | | La Bandiera |
| Pescara | PE | | Café les Paillotes |
| Roseto degli Abruzzi | TE | | D.one Restaurant |
Stelle Michelin Puglia (8 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Conversano | BA | | Pasha |
| Barletta | BA | | Bacco |
| Monopoli | BA | | Angelo Sabatelli |
| Andria | BA | | Umami |
| Carovigno | BR | | Già Sotto l’Arco |
| Ceglie Messapica | BR | | Al Fornello-da Ricci |
| Ostuni | BR | | Cielo |
| Trani | BT | | Quintessenza |
Stelle Michelin Calabria (4 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Catanzaro | CZ | | Antonio Abbruzzino |
| Isola di Capo Rizzuto | KR | | Pietramare |
| Strongoli | KR | | Dattilo |
| Marina Di Gioiosa Jonica | RC | | Gambero Rosso |
Stelle Michelin Sicilia (4 , 10 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Licata | AG | | La Madia |
| Caltagirone | CT | | Coria |
| Linguaglossa | CT | | Shalai |
| Taormina | ME | | Principe Cerami |
| Taormina Lido di Spisone | ME | | La Capinera |
| Eolie / Salina | ME | | Signum |
| Eolie / Vulcano | ME | | Cappero |
| Palermo / Mondello | PA | | Bye Bye Blues |
| Bagheria | PA | | I Pupi |
| Terrasini | PA | | Il Bavaglino |
| Modica | RG | | Accursio |
| Ragusa | RG | | Duomo |
| Ragusa | RG | | Locanda Don Serafino |
| Ragusa | RG | | La Fenice |
Stelle Michelin Sardegna (2 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cagliari | CA | | Dal Corsaro |
| Siddi | VS | | S’Apposentu |
Stelle Michelin San Marino (1 )
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| San Marino | SMR | | Righi la Taverna |
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