Dao Bistrot, nuovo ristorante cinese a Roma: menu e prezzi, bassi

Il nuovo ristorante Dao Bistrot a Piazza Bologna a Roma propone un menu di cucina tradizionale da condividere con prezzi bassi e pranzo a 13 €

Ristoranti

Dao Chinese Bistrot a Roma è il nuovo ristorante di cucina tradizionale cinese che prende il posto del Dragone d’Oro.

Siamo a piazza Bologna e Jianguo Shu, proprietario anche di Dao Chinese Restaurant, ristorante in viale Jonio, ha pensato a un format più giovane e conviviale.

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: sala

Dao Bistrot nasce su progetto di restyling di Emanuela di Cristino in collaborazione con Lara Ughetto e con la consulenza luce di Marco Ferrelli di Zeki Studio.

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: il giardino d'inverno
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: il giardino d'inverno

Il layout, riformulato per rendere fluido il lavoro in sala e migliorare l’accoglienza dei clienti, è composto da due sale interne. Cui si aggiunge un dehors per un totale di 120 posti tra divanetti e sedute singole.

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: sala

I pannelli decorativi del locale precedente con i bassorilievi in legno sono stati recuperati, mentre i separé restaurati sono diventati quadri e gli antichi vasi cinesi ritrovano posto tra i nuovi arredi. L’esterno accoglie il nuovo allestimento di luce e ombrellini impreziosito da piante ricadenti.

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: lo chef
Lo chef Chen Shengying
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: il proprietario
Il proprietario Jianguo Shu

Lo chef è Chen Shengying che ha messo a punto un menu di condivisione.

Il consiglio di Dao Bistrot è di ordinare tutte insieme le portate per vivere la cucina tradizionale cinese.

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: formula pranzo a 13 €
La formula pranzo a 13 €

E, prima di guardare il menu con i prezzi, c’è da sottolineare che Dao Bistrot propone anche un menu pranzo a 13 € composta da due pezzi di ravioli, riso bianco, mezza porzione di pollo o maiale in agrodolce e una verdura.

Menu e prezzi di Dao Chinese Bistrot a Roma

Per stuzzicare

  • Shuijing Chunjuan. Involtini di carta di riso con cetrioli, mango, rughetta e gamberi (6 €)
  • Zha Shu Cai. Frittura di verdure alla cinese con zucchine, carote, patate, patate cinesi e Taro (6 €)
  • Involtini con verza e carote (4 €, 2 pezzi)
  • Pizza Cinese con verdure fermentate e carne (5 €)
  • Toast di gamberi con semi di sesamo (6 €)
  • Nuvolette di gamberi (3 €)

I bao di Dao Bistrot

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: bao
  • Xin Rou Bao. Bao al vapore ripieno di maiale, bambù e funghi (5 €)
  • Cha Sha Bao. Bao al vapore ripieni di maiale e salsa smoked (6 €)
  • Sheng Jian Bao. Bao alla griglia ripieni di maiale, verza, zenzero ed erba cinese (7 €)
  • Ji Rou Shou Zhua Bing. Crispy Bao ripieno di pollo, funghi cinesi, cipolla e salsa di ostrica (8 €)
  • Lu Rou Jia Bao. Bao al vapore ripieno di maiale arrosto speziato e insalata (6 €)
  • Ya Rou Jiabao. Bao al vapore ripieno di petto d’anatra cotto a bassa temperatura e insalata (7 €)

Jiaozi

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: Hong You Chao Shu
Hong You Chao Shu
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: Shao Mai
Shao Mai
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: ravioli al nero di seppia
Ravioli al nero di seppia
  • Jian Jiao. Ravioli alla griglia ripieni di maiale, verza ed erba cipollina
  • Xiao Long Bao. Ravioli al vapore ripieni di maiale, verza ed erba cipollina
  • Xie Feng Long Bao. Ravioli al nero di seppia cotti al vapore ripieni di granchio, maiale, verza ed erba cipollina
  • Shao Mai. Ravioli alla carota cotti al vapore ripieni di maiale e gamberi
  • Ravioli di Pollo. Ravioli al vapore ripieni di pollo, verza e funghi porcini
  • Ravioli di Tofu. Ravioli al vapore ripieni di tofu, verza, carota, spaghetti di soia e muer funghi cinesi
  • Ravioli di Manzo. Ravioli al vapore ripieni di manzo, peperoni ed erba cipollina
  • Ravioli di Maiale. Ravioli in brodo ripieni di maiale
  • Xia Jiao. Ravioli di riso ripieni di gamberi, cipolline e bambù
  • Hong You Chao Shou. Ravioli in brodo piccanti cotti al vapore ripieni di maiale, gamberi, pepe di sichuan, cipolline e sesamo
  • Super Jiaozi Mix. Misto di ravioli (14 €, 8 ravioli)

Le zuppe di Dao Bistrot

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: zuppa agro piccante con pollo
Zuppa agro piccante con pollo di Dao Bistrot
  • Zuppetta di Wanton con maiale, gamberi ed alghe di mare (6 €)
  • Zuppa della Signora Song con branzino, bambù, prosciutto crudo, funghi cinesi ed erba cipollina (7 €)
  • Zuppa Agro Piccante con pollo, uovo, tofu, bambù, carota e funghi cinesi (6 €)

Pasta

Da Lu Mian al Dao Bistrot
  • Spaghetti in brodo di carne di manzo con verdure e funghi cinesi, anche in versione piccante (9 €)
  • Spaghetti in brodo di gamberi con verdure e funghi cinesi, anche in versione piccante (9 €)
  • Spaghetti di riso saltati con gamberi, germogli di soia, zucchine e carote (7 €)
  • Spaghetti di soia con maiale macinato, zucchine, carote e germogli di soia (7 €)
  • Spaghetti di Grano con manzo, zucchine, carote, uova, germogli di soia (7 €)
  • Da Lu Mian. Spaghetti con funghi cinesi e muer, tofu, verdure cinesi, pancetta salata ed erba cipollina (8 €)
  • Gnocchi Saltati con zucchine, carote e funghi cinesi (6 €)

Le portate di riso

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: riso al vapore cotto nella foglia di loto
Riso al vapore cotto nella foglia di loto
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: riso saltato con gamberi
Riso saltato con gamberi
  •  Bianco (2,5 €)
  • Riso saltato verdure con salsa di soia, carote, zucchine e germogli di soia (6 €)
  • Saltato con gamberi, carote, zucchine e germogli di soia (7 €)
  • Al Loto. Riso al vapore cotto nella foglia di loto con pollo, funghi cinesi, bambù e cipolla (8 €)

Dao Bistrot: i Gaifan

Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: gaifan di maiale
Gaifan di maiale al Dao Bistrot
Dao Bistrot ristorante cinese a Roma: gaifan di manzo
Gaifan di manzo
  • Gaifan di Maiale. Riso bianco con maiale arrosto, broccoli e arachidi (10 €)
  • Gaifan di pollo con riso bianco, tempeh, funghi cinesi, bambù, broccoli ed erba cipollina (10 €)
  • Gaifan di Manzo. Riso bianco con manzo e verdure (12 €)

Le portate principali di Dao Bistrot

gamberi piccanti
Gamberi piccanti
gamberi saltati al curry
Gamberi saltati al curry al Dao Bistrot
  • Gamberi saltati al curry con latte di cocco, patate, cipolle e carote (10 €)
  • Gamberi piccanti alla “Bi feng tang” gamberi saltati con granella di arachidi speziati (10 €)
  • Filetti di branzino in agrodolce con pinoli, piselli e ananas (10 €)
  • Pollo piccante alla “Gong bao” con peperoni, cipolle, arachidi e pepe nero (9 €)
  • Pollo fritto alla Dao Bistrot (9 €)
  • Manzo saltato con salsa di ostrica e patate (12 €)
  • Manzo alla “Mi jiao” con peperoni, cipolle, pepe nero e miele (12 €)
  • Pancia di maiale brasata alla Mao con patate stufate in salsa di soia (10 €)
  • Maiale croccante alla “Guo bao rou” in salsa agrodolce con peperoni, carote, cipolla e coriandolo (10 €)
  • Anatra arrosto cotta a bassa temperatura condita con spezie cinesi e verdure (10 €)
  • Tofu “Jian liang” alla griglia ripieno di maiale macinato ed erba cipollina (8 €)
  • Mapotofu piccante con tofu, gamberi, maiale, porri, cipolle, peperoncino di Sichuan (8 €)

Verdure

  • Tofu saltato con spinaci e bacche di goji (6 €)
  • Xiang gu cai. Cavolo cinese con salsa di ostrica e bacche di goji (6 €)
  • Verdure cinesi saltate con fagiolini, anacardi, mandorle, noci macadamia e pistacchi (7 €)
  • Verdura mista saltata, cavolo cinese, zucchine, carote, funghi cinesi e germogli di soia (6 €)
  • Verdura saltata. Patate, melanzane e fagiolini saltati (6 €)

I dolci di Dao Bistrot a Roma

  • Bon bon di riso. Dolci palline di riso al sesamo (6 €)
  • Dolce di riso al vapore ripieno con anacardi e pistacchi (6 €)
  • Xingren tofu. Dolce tadizionale soffice e gelatinoso a base di latte di nocciolo di albicocca, agar e zucchero (6 €)
  • Gelato al Moutai. Gelato artigianale al gusto di grappa di sorgo molto profumata dalle antiche origini cinesi (7 €)

Contatti e Informazioni

Dao Chinese Bistrot

Indirizzo
Via Ogliastra, 10. Roma (RM)

Numero di telefono
+393892534290

Cucina
Cinese

Fascia di prezzo
€€

Orari
da Lunedì a Domenica 12:00-15:30; 18:00-23:00

Link
Facebook