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Nel cuore di Caserta, in una traversa raccolta e riservata, si trova la pizzeria La Bolla, realtà che negli ultimi anni si è ritagliata uno spazio sempre più rilevante nel panorama della pizza. Alla guida del comparto pizza c’è Simone De Gregorio. La Bolla è stabilmente nella top 16 del Campionato della Pizza ed è […]

Cambia identità, ma non sostanza, una delle pizzerie più note della Valle Caudina. Il Segreto di Pulcinella di Giuseppe Bove diventa ufficialmente “Giuseppe Bove Pizzeria”. L’annuncio è arrivato attraverso un video pubblicato sui social, in cui lo stesso Bove spiega la scelta. Un passaggio simbolico che mette al centro il suo nome e il percorso […]

Immaginate un futuro distopico a tratti urticante proiettato su un maxi schermo che racconta di una Pompei che non è morta sotto l’eruzione. Di una Roma imperiale proiettata oltre il nostro secolo che non è scomparsa. Ma lascia forgiare il gladio a robot umanoidi governati dall’intelligenza artificiale. È un sogno di Pasquale Trotta, anzi, un […]

Puok Burger aggiunge a Sant’Antimo un terzo indirizzo alle sue sedi in Campania. Ma Puok non è più solo un indirizzo. È diventato un sistema! E il nuovo locale di Sant’Antimo lo rende evidente fin dal primo sguardo: spazi ampi, cucina organizzata, ritmi diversi. La sede di Sant’Antimo aggiunge un terzo banco ma anche un […]

San Leucio per il Campionato della Pizza 2026 (e non solo) è sinonimo di Cambia-Menti, pizzeria che interpreta la pizza in chiave contemporanea senza recidere il legame con la tradizione. Un progetto guidato da Ciccio Vitiello, giovane pizzaiolo e imprenditore che ha costruito un’identità solida fondata su ricerca tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio. Il […]

Doppia, tripla novità per il ristorante gastronomico Cinque Foglie a Battipaglia all’interno dell’Hotel Commercio che ospita anche il ristorante Radici. La prima novità è di gennaio con l’inserimento del locale nelle novità (web) della Guida Michelin. Una segnalazione importante per il lavoro che sta svolgendo Roberto Allocca, chef che ha al suo attivo la conquista […]

La stagione 2026 delle manifestazioni di beneficenza in Campania inizia con “Guidati dal cuore” organizzata dagli Amici dello sportello dei sogni. Cioè un gruppo di persone che ha scelto questo titolo per l’evento di solidarietà, che vuole raccontare alla comunità, fare rete e raccogliere fondi per “Lo Sportello dei Sogni odv”, associazione che realizza i […]

La Valle Caudina, negli ultimi anni ha visto crescere una nuova consapevolezza gastronomica, diventando terreno fertile per progetti solidi e identitari. Arpaia è un borgo sanniti che vive tra storia, ruralità e quotidianità autentica. Un paese dove si inserisce la Pizzeria Di Stora che rappresenta un riferimento interessante della zona quando si parla di pizza […]