Ricette 27 Marzo 2014 La ricetta perfetta dello chef: riso rosso di rapa e cozze al vapore Marco Sacco, chef e Patron del ristorante Piccolo Lago a Verbania, due stelle Michelin dal 2007, vive da 40 anni la passione per il…
Ricette 24 Marzo 2014 La ricetta perfetta dello chef: gnocchi alla vignarola La vignarola perfetta è quella che molti ricordano nei campi a orario per noi cittadini a dir poco inusitato. Fresca di fave e piselli,…
Ricette 22 Marzo 2014 La ricetta perfetta dello chef: after eight Nostalgia degli anni ’70 – ’80 e di sapori classici come gli highlander after eight? Il dopo cena assicurato sul divano del salotto buono…
Ricette 17 Marzo 2014 Zeppole di San Giuseppe fritte: la ricetta perfetta di Sal De Riso Aiuto siamo fritti. Nel senso che le zeppole di San Giuseppe andrebbero fritte anche se molti le preparano al forno. Non ho validi argomenti…
Ricette 12 Marzo 2014 La ricetta perfetta dello chef: salsa del Crispy McBacon Tenetevi forte. McDonald’s rivela la ricetta dell’hamburger o, meglio, quella della salsa del Crispy Mc Bacon. L’intento, ovviamente, è promozionale: dal 14 marzo al…
Ricette 8 Marzo 2014 La ricetta perfetta dello chef: zuccotto con gelato di Valeria Piccini Lo zuccotto è un dolce tipico fiorentino. Pan di spagna, panna, cioccolati fondente, canditi, cognac, maraschino e ciliegia formano la cupola che tutti conosciamo. Un…
Ricette 4 Marzo 2014 La ricetta migliore: graffe o frittelle, basta che ci sia lo zucchero Martedì Grasso, ultimo giorno di Carnevale. Nel pomeriggio a Piazza San Marco ci sarà lo “Svolo del Leon”, il tributo al leone alato simbolo…
Ricette 2 Marzo 2014 La ricetta perfetta: chiacchiere al forno di Pierluigi Roscioli Amanti delle chiacchiere, è la volta del forno. Dopo le chiacchiere di Sal De Riso e quelle di Gabriele Bonci (attenti che a Roma…
Ricette 1 Marzo 2014 Chiacchiere a Carnevale: la ricetta di Gabriele Bonci per farle a casa Nuovo capitolo dedicato alle chiacchiere di Carnevale con quelle di Gabriele Bonci a Roma. Avete apprezzato la ricetta di Sal De Riso con oltre…
Ricette 22 Febbraio 2014 La ricetta perfetta: castagnole di Carnevale, Gabriele Bonci edition Vi piacciono le castagnole di Carnevale? Io alla voce preparativi per il Giovedì Grasso ho messo il segnalibro alla pagina della ricetta perfetta di…