Ricette 12 Novembre 2012 La ricetta per fare a casa la nutella La settimana del decreto “anti nutella” è appena trascorsa ed io mi ritrovo a cercare di capire se in Francia sono convinti che siano…
Ricette 10 Novembre 2012 Dolci. La ricetta migliore dei sablé al cioccolato facile da eseguire Ecco una ricetta facile e veloce per una domenica a casa. Questi sablé si possono abbinare perfettamente ad una cioccolata calda (per una cioccolata…
Ricette 9 Novembre 2012 Ravioli bianchi e neri ripieni di baccalà e patate contro il freddo Utilizzare gli avanzi e creare un pasto vero e proprio è sicuramente un arte ma soprattutto un esercizio della volontà. Ha una diretta relazione…
Ricette 9 Novembre 2012 La ricetta perfetta dello chef: pasta e patate, ma dolce Qual è la critica che più spesso ascoltate dai vostri amici gourmet rispetto alle capacità di uno chef di un ristorante stellare (o stellato)….
Ricette 8 Novembre 2012 La ricetta delle eliche cacio e pepe con ricci di mare di Oliver Glowig Come fare a conquistare due stelle Michelin in un sol balzo? L’anno scorso uno chef ha centrato il bersaglio a pochi mesi dall’apertura del…
Ricette 7 Novembre 2012 Ricette. Zucca, cous cous e lenticchie mi riconciliano con l’autunno La zucca impazza in questi giorni sul web! Torte salate e dolci, pani, risotti. Il tempo, certo, non fa venir voglia di insalata, lo…
Notizie 6 Novembre 2012 Ricetta contest. Cosa mangi da Roy Caceres: uovo 65° carbonara, ad esempio Tra i ristoranti presenti alla Rome Restaurant Week c’è Metamorfosi di Roy Caceres e fino all’11 novembre c’è la possibilità di agguantare un tavolo…
Ricette 6 Novembre 2012 Ricetta quasi giapponese. Zuppa di tonnetto e sgombro marinato e fritto Non so voi, ma questo tempo uggioso caldo, freddo, caldo, caldo mi uccide e i bagordi senza l’alibi del freddo si stenta a farli. Lo…
Ricette 5 Novembre 2012 Un panino rosso Ferrari per dimenticare Cinquanta sfumature di grigio No, E.L. James con le sue furbe sfumature non ha nulla a che vedere con la mia attuale voglia di rosso in cucina. A…
Ricette 3 Novembre 2012 La ricetta della Saint-Honoré: mettere a frutto i tutorial di pasticceria Se avete seguito i tre tutorial di pasticceria precedenti, ora siete in grado di preparare uno dei dolci classici parigini (la data di nascita…